饼之韵

2011年，下关沱茶迎来了创制一百零九年暨下关茶厂七十周年华诞。下关沱茶凝聚着云南及大理丰富而深厚的历史人文故事，品其茶可感知茶马文化，闻其香可洞悉云茶历史。

岁月七十，品味百年；一沱一饼，铭刻经典。沱茶之源，匠造「沱之味」以鉴藏；铁饼传奇，心选「饼之韵」以流传。

沱之味

饼之韵

1、心选铁饼

七十载雄关漫道，抒写锦绣春秋；一百年经典沱茶，昂首阔步向前。

产品信息

产品名称：下关七子饼茶（饼之韵）

产品属性：普洱茶（生茶）

产品配料：云南大叶种晒青毛茶

净含量：357克/片×7片/提=2.5千克/提

生产日期：2011年8月

2、铁饼传奇

1954年，中国第一款357克云南七子圆茶铁饼在下关诞生，铁饼开始载入云南普洱茶史册，数十年来，一部云南普洱茶铁饼传奇在下关演绎。

下关茶厂成立七十周年之际，以铁饼工艺制作的饼之韵，正是献给七十载春秋岁月最好的生日礼物。

饼之韵

下关沱茶，传承的既是白族人民悠久而精湛的制茶技艺，也是大理四千多历史文化的延续。

饼之韵外提盒古朴大气，白族民居的剪影跃然纸上，颇具白族特色与人文气息。

白棉包纸简洁素净，大片留白引人遐思，仿佛满载七十年奋斗的辉煌之绩，又是对美好未来发展无限满怀憧憬。

3、韵味深远

饼之韵，精选云南各大茶山大叶种晒青毛茶，以下关沱茶百年传承的拼配工艺及铁饼制作工艺精制而成。

铁饼因压制更加紧实，茶叶中的果胶物质更容易提早释放出来，从而使果胶质更丰富、更匀齐地分布在茶叶表层，造就茶品的丰富口感。

韵味深远

饼之韵饼茶，饼形端正，边缘平直，厚薄均匀，色泽油润，闻之清香。

经过9年的陈化，饼之韵内质口感更具张力，香气纯正，汤色橙红明亮，滋味浓郁而厚实饱满，醇和回甘，韵味十足，叶底嫩匀。

饼之韵

岁月七十，品味百年；茶醇香溢，尽得天然。

撰文整理︱Candylan，图片︱Silence，图文来源：下关沱茶订阅号。

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