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苦、甘、爽、活、稠,一款丰富而劲道的熟茶「茶叶品评」

日期:10-04 来源:双陈

双陈班章生态熟茶

基本信息

生产单位:勐海春福润茶厂

生产工艺:普洱熟茶

产品规格:357克/片

生产时间:2020年

原料特性:精选2017年勐海布朗山、老班章乔木古树春茶为原料

冲泡准备:

冲泡方法:双陈泡茶法

冲泡器具:双陈十二式——匏尊

投茶量:每100ml水投茶4克

用水:太和山泉

温度:22℃

湿度:54%

双陈班章生态熟茶

干茶品评:

干茶呈红褐色,条索相对清晰,面茶肥嫩,芽毫栗红,压制松紧度适中,熟香纯正,少许甜香。

双陈班章生态熟茶

冲泡品评:

润茶:沸水,5s

汤色枣红,汤面甜香为主,有少许毫香和熟香。

双陈班章生态熟茶

第一冲:沸水,即冲即出

茶汤浓度增加,汤色加深,呈现暗红色;汤面奶香、甜香明显,汤中有轻微花香;茶汤入口苦明显,涩轻微,茶汤浓稠,有一种巧克力牛奶般的稠滑感,总体感觉劲道十足。

双陈班章生态熟茶

第二冲:沸水,即冲即出

汤色暗红,汤面油润感明显;汤面奶香与甜香为主,带有少许稻谷般的香气;茶汤入口就能感觉到醇厚的苦,继而是明显的回甘;口感饱满厚实,饮后喉部清凉,身体明显发暖。

双陈班章生态熟茶

第三冲:沸水,即冲即出

汤色深栗红;汤面有明显糯香,杯底有桂圆香;茶汤入口甘甜,茶汤十分细滑;这一冲的苦感开始减少,体现一种甘苦交织之感,茶气迅猛,暖身体感明显。

双陈班章生态熟茶

第四冲:沸水,即冲即出

汤色栗红,油光明显;汤面主要是甜香和毫香;茶汤入口甜滑甘润,咽下茶汤后只觉齿缝生津,生津犹如生茶一般广阔细长;与此同时,口腔中还有令人舒适的清凉感。

双陈班章生态熟茶

第六冲:沸水,15s

汤色浅栗红,茶汤明亮;汤面是毫香以及一种未成熟玉米杆一般的甜香味;茶汤入口清甜顺滑,能够明显感受到嫩梗里边丰富的果胶物质;饮后仍有生津,茶气依然十足。

双陈班章生态熟茶

第八冲:沸水,90s

汤色浅栗红;汤面主要是梗甜香和毫香;茶汤入口甜爽清润,总体呈现出很好的活性,喝完之后如沐春风,身心愉悦。

双陈班章生态熟茶

叶底审评:

叶底呈棕褐色,色泽均匀,润感明显;香气为清晰的梗香和红豆沙一般的甜香;条索肥嫩匀整,手感柔软有弹性。

双陈班章生态熟茶

综合审评:

汤色红浓油润,有明显果胶质感;香气丰富而层叠变幻,先是汤面的糯香、奶香与麦香,再是汤中的花香与毫香,接着又能体验到杯底紧实持久的桂圆香以及果糖香。

茶汤入口浑厚饱满,细腻稠滑,前三冲汤中有明显班章特质的甘苦味,四冲开始转为清爽的甜,饮后齿缝生津,喉底清凉,茶气表现迅猛而强劲,茶品内含物质十分丰富,耐泡度极佳。

双陈班章生态熟茶

总的来说,这款茶给人一种霸道的温柔,醇厚的苦、含蓄的甘、清爽的甜、活跃的鲜、齿缝的生津、喉底的清凉,只在吞咽一口茶的工夫便全部涌现,加之茶汤的密度、滑度与细腻度,更是如饮一杯浓醇绵软、饱满柔滑的葡萄美酒,时而想到王者气韵,时而忆起谦和君子。雄浑霸气王者韵,醇厚温润君子德,便是这款班章生态熟饼最好的诠释了。

正值中秋+国庆小长假,为了让茶友们能更好的体验到双陈班章生态熟饼的魅力,双陈品牌联合全国100多家门店在2020年9月28日—10月14日,举办了“王者韵,君子品——双陈普洱2020年班章生态熟饼全国品鉴会”,约你见个面,喝杯茶。

双陈班章生态熟茶

图文来源:双陈,经授权爱普茶网发布,观点仅代表作者个人。

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