明泽茶仓新品：熟茶陈化的魅力值得等待与体会
图为明泽茶仓雪藏普洱熟茶。
不登高山，不知天之高也；不临深溪，不知地之厚也。——荀子·劝学
初识“雪藏”
记得第一次在仓库看见雪藏的时候，我很惊讶于它的库存。满满当当的房间里，占据了半壁江山。直到前段时间同事一再发出的库存告警，不禁感叹好东西卖的太快。
随着堆味的渐散，随着干茶颜色的转变，凭着与生俱来的陈化属性，包含着时光对茶的精雕细琢，衍生出这么一款“雪藏”。
从2017年发售起，短短三年时间，这款产品增值68%。后期陈化、产品增值并非是所有熟茶都具有的能力，它需要有优质的原料、严格的工艺、专业的仓储以及一个值得信赖的品牌。“雪藏”刚好满足了以上的各项条件。
“雪藏”唱罢，“虚极”登场
有的东西是以新鲜为好，有的东西是以老旧为独特。就像绿茶与普洱；前者是新鲜好，后者则是老旧佳。老旧与时间有关，普洱茶的独特滋味会随着时间的变化而变化。
唐·于邵《唐释奠武成王乐章·送神》有言：“返归虚极，神心则悦。”茶好不好，首先要能给予喝茶人品饮上有愉悦的感觉。
《不二系列·虚极》是明泽藏香2017年的熟茶，采用2016年茶青渥堆而成。饼形周正，压制松紧适度，条索较为清晰，整体颜色红褐偏黑，有光泽度和润感。
经过了三年的时间沉淀，品质日趋稳定，它的内质转化已接近丰腴期，汤色明亮，厚度尚可，有一定稠滑度，甜度较高，整体香气较明显，滋味稳定，入口糥滑、适口度好。茶汤的细腻感强，耐泡度好。香气层次丰富，糯香清晰，细细品饮，待尾水时枣香、木香若隐若现。
《荀子·劝学》里说：“不登高山，不知天之高也；不临深溪，不知地之厚也。”人生是一场不断实践的旅程，我们懂得普洱熟茶口感，知道普洱茶可以越陈越香，但如果不亲自品尝一番，就不能算是真正体会的。熟茶陈化的魅力值得等待与体会，如果你也喜爱熟茶，那就赶紧挑选这款优质的熟茶存放吧。
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