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“临茶四君子”之磨烈

作者:艾文华  日期:03-10 来源:爱普茶网

老班章茶王树

艾文华老师在老班章。

近年来,小众名山茶也渐成普洱茶圈内的消费热潮,相比于大名山茶,如冰岛、老班章之类的名山茶,似乎小众名山茶更得茶友的青睐。

为何要这样说呢?诸如冰岛茶、老班章这类的名品,名气确实大,但这些茶品的价格也很昂贵,不是咱们平常人家的茶友喝得起的茶品;再说了,现今的普洱茶市场上,什么冰岛茶都有,什么老班章茶都有,让咱们茶友看得眼花缭乱,怎分得清楚哪个是正宗,哪个是假冒的?咱们退居二线,甚至是三线的名山茶何尝不好呢?至少,这些小众的名山茶,还能保证是正宗的。

从近几年来对临沧小众名山茶的研究与了解,咱们运作的小众名山茶还是很受茶友的青睐,比如上文提到的“临茶四君子”,即梅子箐、勐麻河、忙肺、磨烈,这些小众名山茶也是大多数茶友品得起的,也是大多数茶友日日喝得起的名山茶。

“临茶四君子”之磨烈

“凌霜飘逸,特立独行,不趋炎势,是为世外隐士。”从茶性来讲,磨烈茶与“花中四君子”中的“菊”对应。

张中平老师拍摄宝瑞廷不负韶华普洱茶

说道“磨烈”,在业界更有懂过“倾人城”、磨烈“倾人国”之茗中佳话;品尝“磨烈”,最是销魂处,莫过于其“香高味浓,清冽回甘”的独到品质特征,磨烈之香雷同于冰岛茶,清而味浓,回甘快而持久,汤中见香,香中带甜,这也正是大多数茶人追求的“汤含香”茶品。

张中平老师拍摄宝瑞廷不负韶华普洱茶

宝瑞廷「2020不负韶华」磨烈青饼,张老师拍摄。

从近几年的春茶季热度来讲,在临沧茶中,磨烈茶可以说是最为抢手的一品名山茶。再从近年来普洱茶的消费圈来看,在广东、深圳等沿海地区,磨烈茶更是一款极其热门的名山茶,其名气并不亚于临沧小班章之称的“昔归”,赛冰岛之称的“小户赛”等名品。

磨烈俯瞰冰岛湖

从磨烈茶山俯瞰冰岛湖(2021年2月25日拍摄)

我常说,好茶是有根基的。将磨烈茶纳入“临茶四君子”,一是从产地来讲,二是从其口感滋味特征来说。磨烈茶因其独特的自然环境,造就了“磨烈”声如其名的品质特征,其产地身在“世外桃源”之中,背靠原始森林,面临南勐河(冰岛湖),当你身处磨烈古茶园时,向下俯瞰,就可以将整个冰岛湖风光可以一览无余,尽收眼底。

全文阅读敬请点击《重磅推荐:品鉴临沧小众名山茶,必品“临茶四君子”》一文。

作者简介:艾文华,系爱普茶网创始人,龑王牌茶叶品牌创始人,普洱茶体验师、高级评茶员。作品散见《星星》《诗刊》《边疆文学》《美中时报》(美国)《中华日报》(苏里南)等报刊。本文系爱普茶网原创,未经授权,禁止转载。

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