双陈品评:这款19年陈期的勐海生砖,香扬味浓,极具辨识度
基本信息
生产单位:中茶公司
生产工艺:生茶
产品规格:500克/砖
压制时间:2002年
原料特性:精选勐海优质乔木古树春茶为原料,用料讲究。
冲泡准备
冲泡方法:双陈泡茶法
冲泡器具:百纳壶
投茶量:每100ml水投茶4.5克
用水:太和山泉
温湿度:28°c 64%
干茶品评:干茶呈青褐色,条索肥嫩,压制紧实,饼面以果甜香、木香为主,有少许烟香。
冲泡品评
润茶:沸水,15s
汤色栗黄油亮,汤面以烟熏香、果甜香为主,略显陈韵,杯底花蜜香浓郁。
第一冲:沸水,即冲即出
汤色深栗黄,油亮,有果胶质感,汤面以樟香为主,带有烟熏香,汤质饱满细腻,有滑口感,涩感松软,苦涩协调,生津回甘迅速,杯底花蜜香浓郁。
第二冲:沸水,即冲即出
汤色深栗黄,油亮有果胶质感,汤面樟香、果甜香为主,伴有少许陈韵,细嗅有悠扬花香。入口依旧细腻饱满,汤中有松脂香,苦涩稍显,生津回甘强而迅速,饮后手心、后背发热明显,茶气足而持久。
第三冲:沸水,即冲即出
汤色深栗黄,油润明亮,有果冻质感。以樟香为主,果甜香明显,细嗅有清雅花香。汤中带松脂香,茶汤入口即甜,涩感稍显,但能瞬间化开,饮后满口生津,口腔润泽,茶气足,身体发热明显。
第四冲:沸水,20s
汤色深栗黄,油润明亮,汤质粘稠有果胶质感。汤面以樟香为主,伴有甜香,茶汤温度下降后花香悠扬,汤中陈韵明显。入口鲜爽甘甜,喉韵润泽悠长,饮后脸颊绯红发烫。
第六冲:沸水,60s
汤色深栗黄,油润明亮,汤面依旧以稳定的樟香为主,伴随怡人花香,陈韵依然。茶汤入口甘甜,涩感时隐时现,生津绵长,杯底为花蜜香。
第八冲:沸水,210s
汤色深栗黄,油亮通透,汤面有樟香,陈韵,甜香,花香袅袅,入口甘甜鲜爽,如饮深林月泉。饮后生津绵密,口感洁净润泽,浑身通透,渐入佳境,飘然如羽。
润茶到第8冲汤色
叶底审评:叶底为青褐色,条索肥嫩,手感柔软有弹性,带有木质香,花香及陈韵。
仓贮审评:此茶仓储十分优秀,从干茶、香气、汤色、滋味到叶底都十分纯净。优质的勐海乔木古树春茶原料、传统工艺压制、纯净的干仓存储,再加上19年的陈期,使其现阶段品饮口感非常成熟。
综合审评:汤色深栗黄,油润明亮,汤面以成熟稳定的樟香为主,带有果甜香,少许花香,汤中松脂香,杯底花蜜香。口感细腻饱满,层次丰富,茶气强劲,茶气强而持久,回味持久,是一款极具辨识度与传统风味的优质中老期茶。饮之如含香啜玉,喉韵甜润清冽,如漱蜜含冰。
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