中国古代的艺术和审美，大多是靠近自然的，几千年来经常把自然的美和人的精神品质相联系，认为花品和人品具有同质性。

莲花，因其独具的习性和品性，中国人对莲情有独钟。无论平民百姓，还是历代文士，都同样爱之。

从《诗经》开始，莲花就被人们用来隐喻美丽的女子，“彼泽之陂，有蒲菡萏。有美一人，硕大且俨。”（“菡萏”，荷花的雅称。）

屈原将莲花视为香草，《离骚》说：“制斐荷以为衣兮，集芙蓉以为裳。”认为莲的清雅洁净是文人高洁脱俗的象征。

三国时期，惊才绝艳的文学家曹植，写下了著名的《芙蓉赋》，用了很多华美的词汇称赞莲花，如“览百卉之英茂，无斯华之独灵。”说阅遍百花之美，都没有莲花这样的灵性。

又如“焜焜韡韡，烂若龙烛”，形容绽放的莲花光明华艳，如太阳般灿烂。

写莲花的文章中，最广为人知的当属宋代理学鼻祖周敦颐的《爱莲说》，以区区190字，让“君子莲”的意蕴深入人心，莲花的君子人格象征，也得以确立。

中国人对莲花的审美，也从外表，由此进入到心灵审美的层面。周敦颐以莲花比人，说：“莲，花之君子者也。”莲就是君子的操守，君子的追求。

“出淤泥而不染，濯清涟而不妖”，莲花出泥沼，沐清波，始终清纯洁净，不改本色。象征人身处俗世，不染尘垢，修身洁行，不妖不媚。

“中通外直，不蔓不枝”，象征人的通达正直，思想纯正，不入歧途。

“香远益清，亭亭净植，远观而不可亵玩焉”，是说人朴实无华，心地坦荡，温润平和，自然声名远播，令人向慕，不可狎侮。

君子自任天真，坦荡洒脱，正直守分，故能随遇而安，无论在什么地方，都能保持内心的纯真，而怡然自得。

自《爱莲说》问世后，莲花，成为人们修身养性的新准则和精神品质的完美对照。

莲纯真、洁净、高雅的美好品性，以及所蕴含的传统审美意趣，长久的影响和滋润着中国人的心灵。

在过去描写莲饼的文章中，我们总是将莲饼与莲花的纯洁联系起来。

其实我们真正要呈现的，就是把“君子莲”的文化意义，用莲饼，让它具象化，让它可以被看见，乃至被品尝、被体悟。

周敦颐说：“莲之爱，同予者何人？”

对于莲花的喜爱，和我一样的还有谁？

其实在中国，对莲的喜爱，从没中断过，越是富足的时代，对莲花的喜爱越普遍，越深入。

爱莲的人，其内心的底色，是纯净的、本真的，或者说，正是因为有一颗纯净、本真的心灵，才能阅众芳之艳，赏百花之奇后，懂得莲的纯、真、清、雅。

这是一种高层次的审美，赏花如赏人。

唐代李商隐《赠荷花》诗云：“世间花叶不相伦，花入金盆叶作尘。惟有绿荷红菡萏，卷舒开合任天真。”

诗中歌颂了莲花高洁脱俗、不媚于世的“任天真”品质，真诚而不虚伪的美德。既是写花，也是写人。

审美的取向，总是暗合着人生阅历的变化，年轻时总是难免“乱花渐入迷人眼”，喜浓、喜新、喜艳，而到了一定层次，一定岁数，终会归于“豪华落尽见真醇”。

出世俗而不染世故，历磨难而不改天真。

莲品，亦人品。

莲花的品性和中国人的心灵一致，体现了对审美、对做人的最高追求，那就是做一个“君子”。

不要觉得君子离普通人很远，他其实就是一种生活态度，只要越活越纯真，越老越单纯，就是君子。

正如我们相信普洱茶越陈越香，而越陈越香的原则是纯正、醇净，越是陈化成熟，茶的味道就越单纯，去除杂香、杂味，变得干净、醇厚、纯正。

做茶如此，做人亦如此。

双陈以莲花为品牌标识，以莲的内涵为品牌文化核心。

莲花“出淤泥而不染，濯清涟而不妖”的纯正、洁净品性，既是双陈人的价值观，也是双陈藏茶、制茶的标准。

双陈在近30年的藏茶、制茶过程中，始终以“干净”、“醇正”为宗旨，用时间养育好茶，呈现最醇净的味道。

2018年，双陈首款标志系列茶品——“莲饼”诞生。莲饼是双陈高水平制茶工艺、品质的象征，也是双陈品牌价值观念与中国莲文化的深度融合。

真正的好茶，拥有一种指引心灵的力量，可以让我们摒弃尘俗，回归本真，复得自然，这便是中国茶所追求的境界。

『莲饼』，不仅代表双陈品质的标杆，也在心灵上，引导我们回归到中国传统文化的精神净土中，做一个纯粹、干净、坦荡的人。

这是一种高阶好茶才具有的特性，不是任何茶都能具备，制茶人必须对“莲花”的君子品格有真切的把握。

当我们品饮一杯“莲饼”茶汤，感受到的不是世故、复杂和纷繁，而是回到本心，美好而单纯。

我们说守住本色，其实就是守住内心纯净、纯真的底线，

如莲花生于水月之间，摇曳清涟之中。光风霁月，坦荡磊落，做一个干净、纯正、仁厚、温润的人。

这样的人，他的魅力气质，似莲花般散发着清雅的芳香，使人亲近，让人感到亲切。这便是《诗经》中“言念君子，温其如玉”的境界了。

古人将人的最好的本色形容为“温其如玉”，即人的品性如美玉般温润柔和。

这跟好茶的追求也一样，2021莲饼，生茶柔和温润，甘苦融洽，有藕断丝连的清甜；熟茶醇浓稠厚，绵密舒润，如圆荷泄露般舒滑流畅。一切恰到好处，如君子之品，让人舒适惬意，如沐春风。

君子之品，其实就是我们每个人的本色，也是中华民族的主体本性。

这得以让我们在几千年的历史纷乱中，保持统一性，延续着文明的传承，又凭借着文化魅力，不断地同化、融合异族。

我们欣赏莲花，所欣赏的也正是中国人自己的心灵本色。

正如莲饼的本色，是个人的，也是民族的。

通过一杯茶，穿越古今，重拾中国人的精神。

本色，赋予了自然万物，强大的生命力。

自然中，一颗北宋的莲花种子，历经千年后，仍能生根发芽，开出美丽的莲花。

古典诗词专家叶嘉莹有句诗：“莲实有心应不死，千春犹待发华滋。”

莲花的种子在淤泥中沉埋了一千年，不见天日，但仍会在暗中积蓄力量，只为等一个合适的时机，然后破壳而出，在风中袅娜娉婷，一展风姿。

无独有偶，在中国古代艺术的殿堂——敦煌莫高窟中，莲花藻井因历经千年风沙而不改颜色，而备受瞩目和珍视。

自2018年莲饼问世以来，双陈一直致力寻找能深度表达“莲饼”产品文化与品质理念的艺术形式，这些珍贵异常的“莲花藻井”，不仅是历史遗留给世人的艺术瑰宝，更是一份精神文化的传承。

这种历经漫长岁月而不改本色的秉性，与普洱茶的越陈越香不谋而合。

经受时光的磨砺和沉淀，魅力非但没有减少，反而增添了厚重、深邃，彰显出最大价值。

2021莲饼，我们结合敦煌莫高窟莲花藻井“经受千年风沙，守住历史本色”的文化内涵，以茶的纯净之美，与藻井的古韵之美，穿越时空的碰撞，传递“莲古通今，绽放本色”的产品价值理念。

季羡林先生曾说过：“中国、印度、希腊、伊斯兰，这四个文化体系交汇的地方只有一个，就是中国的敦煌地区。”

佛教艺术与希腊、罗马、波斯艺术融合之后，沿着丝绸之路传入西域，并经西域传入敦煌，后再传入中原。

敦煌莫高窟是中原、西域、印度文化共同孕育的艺术宝库，也是融合了佛教、古典道教的思想圣殿，为世界美术史上的奇迹。

敦煌莫高窟艺术的精华，以壁画、彩绘、藻井为主，莲花是唐代敦煌璧画中最常见的花卉，在佛文化中有“净土”和“纯洁”的象征，莲纯洁无瑕、出淤泥而不染的君子特质与佛教清净无尘的思想完美契合。

2021年莲饼，结合敦煌千年壁画文化，汲取莲花藻井美学风格，传承与创新并济。

外包装以盛唐时期敦煌藻井色彩浓重华丽风格为主，生茶采用青绿色为主调，哑金为点缀；

熟茶则采用红褐、朱砂为主色调，哑金为点缀，让画面具有冷暖对比的效果，整体呈现出华贵绚丽的视觉审美。

绵纸风格则偏向中唐时期的淡雅，运用土红、赭石、青绿等色彩进行搭配，飞天的霓裳彩带，与茶香一道幻化成祥云缭绕，绽放的莲花，气质、神韵、姿态典雅端庄，整体风格绚烂奇幻，清空灵动。

盛世茶兴，茶兴则精神有了皈依，中国人的心灵本色也将回归。

在今天这样一个物质丰富的社会里，我们比古人更容易实现君子的理想人格。

外在的盈余之下，人们有充裕的条件和理由，去修养、审视自己的内心。

即珍惜当下的生活，守住内心纯真、洁净的本色，做一个单纯的人，享受本真的快乐。

好茶也是如此，标准的确立，莲饼的延续出品，正是为了在物质和精神两个方面，引导人们重归“莲文化”所蕴含的君子人格。

让干净的好茶，和干净纯真的人，在品饮之间，彼此交融，互为映照，洞见内心的本真，体悟美好境界。

以莲饼为引，回归到中国传统文化的精神净土中，做一个纯粹、干净、坦荡的人。

这，便是第四代莲饼的意义所在。

图文来源：双陈，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。

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