开汤：大益2008年801五星金刚熟饼
作者：普洱难民 日期：04-12 来源：七子饼的江湖
801五星金刚熟饼，算是大益圈认可度比较高的熟茶。
器具：120cc紫砂壶
投茶量：8克
用水：纯净水
第1～3泡：茶汤厚度不错，略显陈香，有一定的粘稠感，饮后有轻苦感，甜度一般，略有回甘。
第4～6泡：滋味与厚度都有下降，甜度还是一般，导致总体滋味不够丰富。到了第六泡，茶味相对较淡了，续航能力中规中矩。
第7泡：闷一泡后，茶汤依然没有多大变化。试茶结束。
综合茶评：茶汤前段有一定的力道，厚度与粘稠感挺不错，且略有回甘。也许因为甜度一般，显得总体的滋味不够丰富。
笔者简介：不是什么大师，更不是什么教父，目前仅仅只是几位喜欢普洱茶，并且有10多年普洱茶从业经验的从业者。因为日常有较多机会喝到各种品牌的茶，有大厂，有小厂，也有原料。凭着自己的经验和感官，以及通过茶给人感官最直接的五个维度：苦、涩、甜、香、鲜，来品鉴或审评一款茶。个人认为这五个维度的综合分越高，这茶品质就越好。希望开汤文能给喜欢普洱茶的茶友一个客观参考。
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