茶友交流:2022年革登直蚌(无事茶堂)
合肥茶友“阿喵”直接在“无事茶堂”老毕处购买寄给我尝鲜的茶品,2022年革登直蚌
取茶样约7克(散料),120ml白瓷盖碗,办公室桶装水,保持95度以上沸水,不使用茶滤网,快速洗茶一次,醒茶一分钟,沿盖碗边环形注水,初始以5~10秒速度快冲速出,然后依滋味呈现适当延时冲泡,尾段沸水重闷。
干茶,草木幽香;
洗茶,花香悠扬,叶底花香、草木幽香,挂杯花香清甜;
冲泡,花草幽香,草木清甜,香气悠扬、清雅,入口甘甜,初始无苦,无涩,植物清甜感凸显,清新鲜爽,隐隐的花香,淡淡的脂粉香,植物清香裹含着茶汤中,香气初步融入,汤水细腻,汤感柔顺,水路细滑,喉感舒畅,回甘迅速,口鼻间清香萦绕,齿颊间甘甜留存,舌面微有甘凉感,舌两侧、舌底缓缓生津,清、柔、淡、雅,毫香、嫩香显现,苦近乎不显,涩感非常轻微,随品饮微有累积,但转瞬化开,茶质厚度一般,香韵绵长,气感温润,渗透力明显,随品饮缓缓向身体发散,体感舒泰,没有刺激性,喉韵律动持续并随品饮略有下沉,回韵持久。
品鉴结论:
优点:香气雅致,水路细腻,苦涩近乎不显,汤感柔顺细滑,气感温润透彻,喉韵舒爽,香韵绵长,回韵持久。
缺点:滋味丰富度略欠,汤质厚度一般,汤感绵厚度有待时间打磨。
名山必定出好茶!
革登作为古六山之一,有其独到的地方,而直蚌是革登最好的茶地,也有着具体的表现,香气清雅悠扬,水路细腻柔滑,苦涩轻微近乎不显,体感刺激性非常小,香韵留存持久,回韵悠长,适口性很好,只是毕竟曾经毁于战火,大树龄茶品不多,以致茶质厚度略显薄,但瑕不掩瑜,山场赋予它独特的香韵与雅韵,使得它即使从当下开始品饮也无虞。
散料未经蒸压成型形成最终成品,不做陈化预判。
发烧友玩家级评级标准:3#上
(叶底)
评分:每个评分项满分10分
1、香(茶香表现):9分
2、甘(生津回甘):9分
3、重(茶质表现):7分
4、滑(汤感表现):8分
5、气(茶气表现):8分
6、韵(韵感表现):8分
(注:“香、甘、重、滑”是从嗅觉、味觉、触觉等口感滋味上去评测,“气”主要是体感标准,”韵“则是一个由口感和体感综合得来的指数,评分只针对当下口感滋味)
作者:茶客老金,图文来源:茶客老金的品茶日志,经授权爱普茶网转载,观点仅代表作者个人。
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