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交流茶品:2022年易武国有林地块(3)(困鹿山制茶人)

作者:茶客老金  日期:07-15 来源:茶客老金的品茶日志

困鹿山制茶人2022年易武国有林地块普洱茶

“困鹿山制茶人”小李分享交流的茶品,2022年易武国有林地块(3),尝尝。

困鹿山制茶人2022年易武国有林地块普洱茶

困鹿山制茶人2022年易武国有林地块普洱茶

取茶样约8克(散料),120ml白瓷盖碗,办公室桶装水,保持95度以上沸水,快速洗茶一次,醒茶一分钟,初始以3~5秒速度快冲速出,然后依滋味呈现适当延时冲泡,尾段沸水重闷。

困鹿山制茶人2022年易武国有林地块普洱茶

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困鹿山制茶人2022年易武国有林地块普洱茶

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洗茶,香气高扬,花香中透着草木清甜、果糖甜,茶汤甜醇气息,叶底花草甜香、草木甘香,挂杯花草蜜甜香;

冲泡,花草香悠扬,隐透淡淡脂粉香,入口甘甜,甜感直接,与回甜交织,舌面微有甘凉感,初始苦涩不显,茶汤顺滑,水路细腻度一般,咀嚼茶汤,香气已经初步融入茶汤中,花草清甜、草木清香,随冲泡,汤质渐趋饱满,隐隐微苦,需要去捕捉的薄涩,苦涩一闪而过,不累积也不粘留,生津回甘持续,香氛在口鼻间萦绕,齿颊间甘甜感留存,吞咽茶汤,喉部草木幽香回馈,香韵留存持久,满口香甜感,喉韵舒爽,韵感律动持续并随品饮渐有下沉,气感清透,山野气息明显,随品饮缓缓向身体发散,肠胃几乎没有生硬感,体感舒泰。

品鉴结论:

优点:香气清雅,苦涩轻微,山野气息凸显,香韵留存持久,喉韵舒爽,体感舒泰。

缺点:水路细腻度一般,汤感绵厚度有待时间打磨。

香韵持久,茶汤柔顺,苦涩轻微,气感清透,体感刺激性近乎不显,整体适口性非常好,品饮愉悦感高,特别是山野气息和一波波气感冲刷,让人神清气爽,滋味相对内敛,香韵、气韵大于味感呈现,虽然现喝无虞,但最好还是蒸压成型并陈化藏养后再品饮,会有质的提升。

散料未经蒸压成型并形成最终成品,不做陈化预判。

发烧友玩家级评级标准:4#中

困鹿山制茶人2022年易武国有林地块普洱茶

(叶底)

评分:每个评分项满分10分

1、香(茶香表现):9分

2、甘(生津回甘):9分

3、重(茶质表现):8分

4、滑(汤感表现):8分

5、气(茶气表现):8分

6、韵(韵感表现):9分

(注:“香、甘、重、滑”是从嗅觉、味觉、触觉等口感滋味上去评测,“气”主要是体感标准,”韵“则是一个由口感和体感综合得来的指数,评分只针对当下口感滋味)

作者:茶客老金,图文来源:茶客老金的品茶日志,经授权爱普茶网转载,观点仅代表作者个人。

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