开汤:下关2022年易武正山青沱茶
作者:普洱难民 日期:08-12 来源:七子饼的江湖
除了以往有点年份的中期茶,大厂的出的易武茶就是少有出彩的,这款易武青沱官方介绍用料为弯弓与麻黑的名寨茶,自然有理由一品为快。
器具:130cc盖碗
投茶量:8克
用水:农夫山泉
第1~2泡(8秒左右):茶汤厚度可以,且有一定的甜度,苦涩感适中,涩感会稍微明显一些,回甘适中,喉咙有微微燥感。
第3~4泡(10秒左右):涩感有所增加,厚度略略下降,丰富度适中,喉咙还是略带燥感。其他没有明显变化。
第5泡(12秒左右):滋味有明显下降的趋势,涩感挺明显,还好有一定的甜度支撑。
第6泡(15秒左右):显水味,易武茶后段的蜜甜味没有多少体现出来。
第7泡(30秒左右):茶味挺淡了,试茶结束。
综合茶评:
前三泡茶汤的厚度,甜度都不错,汤感也显示易武茶柔中带刚的特点,虽说喉咙略略有燥感,瑕不掩瑜,综合表现还是可以的,第四泡后开始往下走,且掉的挺快,易武茶的蜜韵没有显现出来,再往后用闷泡也无法挽回跌势,续航能力一般。用料不是当年新茶,应该至少有1~2年陈期的料子。
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笔者简介:不是什么大师,更不是什么教父,目前仅仅只是几位喜欢普洱茶,并且有10多年普洱茶从业经验的从业者。因为日常有较多机会喝到各种品牌的茶,有大厂,有小厂,也有原料。凭着自己的经验和感官,以及通过茶给人感官希望开汤茶评能给喜欢普洱茶的茶友一个客观参考。
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