——【龑王牌】喝有温度的茶，做有温度的人

【龑王牌】小众名山茶文化品牌，距离百年茶企品牌还有93年

茶，几经翻滚，见质；人，几番往来，见心。

近年来，随着小众茶的兴起，临翔区政府在工作报告中正式将昔归茶逐一细分为“昔归七山”：昔归草籽地、昔归丫口（或丫口老寨）、昔归老街子、昔归那罕、昔归曼岗、昔归绿水塘、昔归忙麓山。

其中，昔归那罕、昔归曼岗、昔归绿水塘这三味小众茶，早已完全独立，各自成味。而昔归草籽地、昔归丫口老寨、昔归老街子、昔归忙麓山，前几年几乎都统称“昔归茶”。如今细分之后，昔归忙麓山作为核心区的代表，味道更加纯粹；而其他几味小众茶，则各自显露出独特的风骨。

这种细分，使得不在核心区域的昔归茶（如草籽地、丫口老寨、老街子）原料价格有所下滑，这是当前的现状。但正如龑王家老朋友沈总所言：“说不定数年之后，诸如草籽地这类生态环境优质的古树茶，或将猛涨一截呢。”这并非不可能。

近段时间，龑王家反复体验了昔归草籽地古树茶。它的叶条是大黑条，味鲜美，香似昔归，而山野气韵远在忙麓山之上——这是忙麓山难以媲美的。随后，龑王家又体验了昔归丫口老寨，感受是“既刚既柔，汤感柔甜，气韵霸道”，质价比很高，值得小众茶爱好者探索。

继草籽地、丫口老寨之后，今日（6月1日）开汤体验的是昔归老街子古树茶。整体感受如下。

一、关于昔归老街子的位置与特点

昔归老街子，与丫口老寨、草籽地同属“昔归七山”，但它的风味更接近于丫口老寨。它不像草籽地那样野性十足，也不像忙麓山那样纯粹刚猛，而是介于柔甜与鲜爽之间，有自己的平衡感。

二、品鉴实录

干茶：条索黝黑显毫，兰香、甜香显著，略带新茶的青味，但气息干净。

备茶：6克

器具：120毫升盖碗

用水：珍茗山泉水

温杯洁具后，投入干茶，借盖碗余温轻扬。花香、甜香扑鼻，清新怡人。

洗茶一道：汤体清透。茶底青味显著，花香渐显，有豆香。公道杯底，兰香、花香、甜香馥郁而凝聚，香气纯净。

正式品饮

头道：入口清甜，鲜爽，生津回甘立现。饮后有蜜甜感在喉间回荡。

第二道：入口即甜，有轻微的豆香。生津回甘显著，饮后口腔上颚清爽度稍欠，略有附着感。

第三道：入口鲜甜爽口，豆香轻微。滋味厚实饱满，生津回甘强劲。饮后体感、气韵初显，喉韵渐现。

第四道：入口鲜甜爽口，甜度渐长。滋味饱满厚实，无苦涩感，清爽度开始改善。生津回甘持续，体感、气韵强烈。

第五道：入口清甜鲜爽，滋味厚实饱满。生津回甘明显，舌苔上略有附着感。

第六道：入口清甜，略显涩感，但化得很快。滋味厚实饱满，生津回甘持续，体感温和。

第七道：入口清甜爽口，甜度高，滋味饱满厚实。生津回甘有力，喉韵清晰。

第八道：入口清甜鲜美，滋味厚实饱满。生津回甘不绝，体感持续，饮后留存感好。

第九道（闷泡3分钟）：入口甜润，略带轻微的苦韵。汤感鲜美，滋味浓酽厚实。饮后微微“上头”，体感、气韵显著。

三、与同类茶的对比

总体来讲，昔归老街子古树茶与昔归丫口老寨古树茶在口感上极其接近。如果这两味小众茶出自同一个制茶师之手，将两者放在一起盲品，大多数茶友可能都区分不开，会误认为是同一款茶。

今日品鉴的这批2026年昔归老街子古树茶，样品由当地茶农H总提供。就制作工艺而言，它比此前H总提供的草籽地古树茶要优秀得多。这再次印证了：草籽地古树茶的鲜叶“梗粗叶薄”，对杀青技艺要求极高，做好它确实难度很大。而老街子的鲜叶相对“好伺候”一些，工艺也更容易到位。

四、品饮总结

这批2026年昔归老街子古树茶的出众之处，可归结为三点：

1、入口清甜，甜度高：从头道至尾水，甜润感始终在线，且甜而不腻。这是昔归茶区的共性优点。

2、生津回甘显著，滋味厚实：饮后舌底生津如泉涌，回甘持久。茶汤饱满厚实，不单薄。

3、饮后气韵、体感显著：虽然它的野韵不如草籽地那么霸道，但仍有不错的茶气，饮后身体温暖，喉韵清晰。

不足之处在于：前中段清爽度稍有欠缺，口腔上颚有轻微附着感。但同比同期的草籽地古树茶，这一点已经优秀了很多。新茶阶段的青味、豆香、附着感，会随着时间陈化逐渐改善。

五、结语

昔归老街子，作为“昔归七山”中的一员，它的存在让昔归茶的版图更加完整。它不像忙麓山那样名声显赫，也不像草籽地那样野性难驯，但它以清甜鲜爽、厚实饱满的风格，在小众茶中找到了自己的位置。

对于那些想要体验“昔归味”但又不想支付忙麓山高昂价格的茶友而言，昔归老街子是一个质价比很高的选择。它既有昔归茶应有的甜润与生津，又有着自己的平衡与从容。

今年的这批昔归老街子古树茶料，工艺还算到位，品质稳定。值得小众茶爱好者细细品鉴，也值得入手存放，感受它在时光中的转化。

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