上一讲中，我们讲到了“只要茶品品质正常，就可作为选购对象”，那么茶品的不良品质是什么呢？益木堂「普洱茶讲堂」今日开讲。

问：普洱茶的不良品质表现主要有哪些？

答：普洱茶品质要素主要由外形和内质两方面所构成。

外形，指未浸泡之前，在自然状态下的普洱茶的形态。主要从“条索形状”、“老嫩程度”、“色泽特点”和“气味类型”等方面进行比较鉴别。

内质，指的是开汤（冲泡）以后茶叶所表现出来的品味特点。通常以气味、汤色、滋味、叶底（茶渣）四个方面来进行比较。

普洱茶的不良品质表现主要有：

1、条索松泡、轻薄、扁曲、刺手、断碎多；

2、茶条芽毫少，芽叶瘦小，老嫩混杂；

3、茶条色泽泛黄、枯、暗、斑杂、色泽呆滞不润；

4、干嗅气味透粗老（干草味）、熟闷气、霉味、杂有烟、焦、馊、酸或其他杂异味；

5、冲泡后热嗅气味杂异、香味不纯、短滞、低闷，香气持续时间短；

6、热看茶汤色泽呆滞浑浊、亮度差；

7、滋味淡薄、漂浅无味，恶苦、钝涩，无回甘生津；

8、叶底（茶渣）少芽、多茶梗、色斑杂、质地硬脆、长短大小不均匀；

9、混入非茶类夹杂物。

图文来源：益木堂茶仓，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。

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