品鉴须知

产品信息

品名：邦东岩韵

产品属性：普洱茶（生茶）

产品规格：200g/饼

生产日期：2019年11月10日

「品鉴所需」

用水：珍茗山泉水

烧水器：恒温烧水器

冲泡器皿：150毫升白瓷盖碗

茶样：邦东岩韵（8克）

品鉴人员：茶小夏/良仔

「冲泡时间」

出汤时间，醒茶（润茶）5秒，第一泡至第四泡5秒左右、第五泡至第八泡10秒、第八泡至第十泡20秒、十泡以后延长冲泡时间。

「冲泡注意事项」

1、每次撬茶争取保证样茶条索较为完整；

2、冲泡前，将茶叶手动解散，以便均匀醒茶；

3、醒茶时，以细水柱沿杯缘细水柱定点注水，令茶叶慢慢舒展开来充分醒茶；

4、冲泡时，同样细水柱缓慢注水，令茶叶均匀浸泡，舒展后充分浸出，展现其香气滋味。

专业品评

润茶一次后冲泡，汤色浅黄明亮，有细细茶毫清晰可见，香气显扬却柔和，入口茶气强劲，较顺滑；

第二泡，口感更加柔润顺滑，汤水更有质感；

第三泡，汤色略有加深，入口顺滑，夹带一股柔绵茶气，慢慢转向甜润，回甘缓缓泛于喉间；

第四泡至第六泡，滋味稳定，口感柔润却又饱满，不失强劲的茶气；微涩，化于喉咙，回甘渐渐加积于喉间；

第七泡至第八泡，柔滑甜润，回甘绵长；

第八泡以后，延时闷泡，入口微甜，随之而来清凉的苦底，化去之后回甘强烈，汤水香更佳，口感舒爽清新。

作者：茶小夏，图文来源：仲夏不夜侯，经授权爱普茶网转载。

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