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邦东岩韵品鉴录

作者:茶小夏  日期:05-02 来源:仲夏不夜侯

邦东岩韵普洱生茶

品鉴须知

产品信息

品名:邦东岩韵

产品属性:普洱茶(生茶)

产品规格:200g/饼

生产日期:2019年11月10日

「品鉴所需」

用水:珍茗山泉水

烧水器:恒温烧水器

冲泡器皿:150毫升白瓷盖碗

茶样:邦东岩韵(8克)

品鉴人员:茶小夏/良仔

邦东岩韵普洱生茶

「冲泡时间」

出汤时间,醒茶(润茶)5秒,第一泡至第四泡5秒左右、第五泡至第八泡10秒、第八泡至第十泡20秒、十泡以后延长冲泡时间。

「冲泡注意事项」

1、每次撬茶争取保证样茶条索较为完整;

2、冲泡前,将茶叶手动解散,以便均匀醒茶;

3、醒茶时,以细水柱沿杯缘细水柱定点注水,令茶叶慢慢舒展开来充分醒茶;

4、冲泡时,同样细水柱缓慢注水,令茶叶均匀浸泡,舒展后充分浸出,展现其香气滋味。

邦东岩韵普洱生茶

专业品评

润茶一次后冲泡,汤色浅黄明亮,有细细茶毫清晰可见,香气显扬却柔和,入口茶气强劲,较顺滑;

第二泡,口感更加柔润顺滑,汤水更有质感;

第三泡,汤色略有加深,入口顺滑,夹带一股柔绵茶气,慢慢转向甜润,回甘缓缓泛于喉间;

第四泡至第六泡,滋味稳定,口感柔润却又饱满,不失强劲的茶气;微涩,化于喉咙,回甘渐渐加积于喉间;

第七泡至第八泡,柔滑甜润,回甘绵长;

第八泡以后,延时闷泡,入口微甜,随之而来清凉的苦底,化去之后回甘强烈,汤水香更佳,口感舒爽清新。

邦东岩韵普洱生茶

作者:茶小夏,图文来源:仲夏不夜侯,经授权爱普茶网转载。

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