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春节期间人太多怎么泡茶?学会这3招,能让你自如应对

作者:简抒  日期:01-13 来源:荣瑞祥茶业

荣瑞祥茶业

还有一周左右的时间就要过年了,亲友团聚时刻,免不了要喝杯茶叙叙旧、聊聊天,借此打发这难得的闲暇时光。那么,当我们碰到这种大场面时,究竟应该怎样做才能手忙脚乱呢?下面我就来给大家支个招。

1、准备香甜型的茶叶

人多的时候往往很容易出现喜好不一、众口难调的情况,这时我们在泡茶时就要优选那一类适口性较高的茶类。

荣瑞祥2022年大雪山森林野红

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如红茶、熟普洱、老白茶之类的茶品,一方面是因为这类茶的茶性温润平和,对一些脾胃虚寒的茶友很友好,另一方面它们多呈现出香香甜甜的口感特性,非常讨喜。

2、优选大壶泡或煮茶

在人多的情况下泡茶,首先要解决的就是泡茶器具的容量问题,像我们日常使用的盖碗,一是它非常考验泡茶的技术,本身的冲泡技术难度就比较大,二是因为它容量有限,泡出来的茶汤往往容易出现茶汤不够分的情况。

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因此,从方便省事的角度出发,在泡茶时更建议大家直接使用容量相对较大的壶具或是煮茶器来泡,这就能减少很多麻烦事。

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除此之外,春节期间各地的气温普遍较低,一杯杯地泡,茶汤很容易变凉,这时使用一些保温性较强的茶具,也是十分有必要的。

拿荣家小伙伴冬季喝茶使用频率超高的焖茶壶来说,冬天的时候,我们常它来闷泡陈皮普洱、老茶头、熟茶这类不怕闷的茶。

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它使用起来非常简单,没有什么太大的技术门槛,是一款手残党都会用的泡茶利器。只需注水、出汤,耐心等待半小时左右,便能够使泡出来的茶汤不仅更加浓郁、丝滑,省时又省力;良好的保温性使它的续航能力更强,随时喝都温温热热,香甜又好喝;最最关键的是它是1.2升的大容量,办公室的小伙伴一人一杯也能从容应对,再也不用担心泡出来的茶太少不够分了。

3、拿捏好合适的投茶量

当喝茶的人数众多时,我们的第一反应当然是多放点茶,但这个投茶量并不是盲目投放的,还要根据茶水比以及茶具容量来适当增加投茶,这样才能使泡出来的茶汤浓度适中。

以焖茶壶冲泡为例,建议大家采用1克茶比100-200毫升水的茶水比来冲泡,20-30分钟左右出汤便可得到一杯好茶。

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除了以上3点之外,我们在泡茶时只需保持一颗平常心,选对茶,用对泡茶器具,然后再按照正确的冲泡流程,一步一步地冲泡,便能够从容不迫,轻松应对人多喝茶时的大场面。

作者:简抒,图文来源:荣瑞祥茶业,经授权爱普茶网转载,观点仅代表作者个人。

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