对我们而言，茶道意指满足。满足于单纯的生活，及这种生活中不凡的美感。通常，我们不知道原来拥有那么多可以使自己快乐的能力，而且还能把这样的快乐分享出去。只是抱着朴素的初心，便带给我们所经历的事一种内在的品质，一种新鲜的活力和创造力，结果我们便体会到这种不断开展、显露的经验……每当我们接近那个极限，自然就会知道还有什么。这是不是铃木大拙指出的“中国人所创造的，日常里活着的禅”？

饮茶艺术与一般艺术最大的不同之处，就在于它是普通人的一种生活方式，或生活的态度，或生活的样貌。

布置茶席的时候，要考虑色彩、材质、造型的要素，把不同的茶具、茶巾、茶盘、茶花调和成一个整体的、幽美的画意，具有和谐的层次感。培养这种能力的方法，就是要实际动手做，一边做一边构图，做得多，灵感便会源源不断地涌出来。一个具有魅力的茶席，就像一栋出色的建筑物，它的空间机能性与优雅是并存的。

有朋友很幸福，住家靠近山边，又善于借景，窗外的青山，经过窗子的框框望去，就是一幅画，不论晨光夕曦、风雨晴晦，在四时变幻的景致中，都是品茶的美好时辰。

我们现在的居住环境，绿地不多，但房子旁边还是有些小小的空地，住在楼上的人，也有阳台、窗台能够运用，我们可以效法园林美学，在“小中见大”，种些有姿态的花木，以有限的面积，来创造无限的空间。

我们都有一种类似的经验，每当我们喝到一杯好茶时，那种深深的满足感，可以在心情上带来难以形容的放松和平静。但是我们却没有办法清楚地解释那个味道、那个香气，总是觉得能够表达的语言实在很有限。这是由于我们的嗅觉与味觉的神经系统跟脑部的语言中枢不直接交流的缘故。它们跟管理情绪、学习和记忆的大脑区域相联结，所以，经由气味或食物的味道浮现出来的记忆影像里，经常伴随着某种情感的成分。

我们待客的真心诚意应该表达在茶汤的美味之中。当我们设计茶席的时候，不能只注重视觉的好看而忽略了茶汤的深度。茶具的选择与搭配应该要考虑实用性，能泡出令人感动的茶汤，才是好的茶具，有生命的茶具。茶具的摆设要注意合理、顺手好用的原则，使泡茶的动作能够流畅无碍，感觉才会自然大方。

台湾出产世界上稀有的好茶，为了要跟朋友一起好好地品尝这种珍贵的茶，我们布置环境空间、插花、欣赏音乐，摆设一些不矫饰的、仔细选择的茶具……这些渐渐地成为生活的一部分。促使这种“游戏”发展的要素是我们爱美，并且想要创造的天性。虽然在我们这块土地上缺乏足够的审美教育，但我们自己在茶道艺术里发现了弥补心中缺憾的方法。同时，茶道也引领我们的内心往平静、宽广、安详的境界追寻。

我们有时不用桌椅，把茶席直接铺设在地板上，这种方法使得茶席的空间不受桌面局限，自由变化的可能性更大，十分有乐趣。尤其在外出的时候最方便，随处都能品茶，有如古画《卢仝烹茶图》中的意境。这幅画可能是晚明的作品，而题上宋人钱选的名字。画中幽雅清静的品茶环境，呈现了晚明文人潇洒怡然的生活情景。寻找一个意境幽远的山光水色之处品茶，是宋、明绘画里常见的画意，我们也可以如同画中人这样品茶，享受自然的风光与生活的情趣。

以上文字摘录自：解致璋《清香流动：品茶的游戏》。

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