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茶饮界纷纷造副牌的3大动力,茶企们心动吗?「副牌运动②」

日期:04-20 来源:兴茶网

副牌运动

近日,新茶饮界大哥喜茶,在风头正盛的时候选择了推出子品牌“喜小茶”,让不少人感到很惊讶。兴茶君在前文中曾梳理过,新茶饮界的一些大家耳熟能详品牌都爱打造“副牌”,像奈雪の茶、茶颜悦色、快乐柠檬等,都有推出一个或多个子品牌。

发展副牌,显然不像增加个产品那么简单,品牌茶企从中能获得什么启示?茶行业可以尝试多品牌战略吗?我们不妨来看看多品牌战略背后的驱动力是什么。

抢占更多细分市场,提高整体盈利能力

当品牌的体量和地位上升到一定高度之后,一些品牌都会寻求扩大经营范围,实施子品牌战略。

比如喜茶为了进一步扩大市场,推出了主打性价比的子品牌“喜小茶”,“茶阁里的猫眼石”这个品牌,从形象、产品、理念等方面,都与快乐柠檬做了很大的区隔,它切入的是中高端茶饮市场。

又比如瑞幸咖啡,推出了独立品牌小鹿茶,进军奶茶市场。

以一人食小火锅起家的平价品牌呷哺呷哺,在发展到一定阶段后,就推出了自己的高端火锅品牌“凑凑”。

同样,对于一些成熟品牌来说,单纯的在自己的领域深耕细作,已经难以满足企业的盈利要求,在这个时候发展子品牌,在产品、营销上做出差异化,可以满足消费者多样化的需求。

这样的例子,在餐饮、手机、化妆品、酒店等行业的例子还有很多,其目的也是非常的简单:抢占更多市场,寻求新的利益增长点。

茶行业也一样,“孤军作战”也许不再适应当下的茶行业市场氛围,尤其很难吸引那些90、00后消费群体,于一些茶企而言,开拓新品牌无疑是切入新市场、新的消费人群的首选路径。

打破消费者固有认知

打造副牌的第二个好处,能够打破消费者的固有认知。一个已经在消费者心中有一定地位的品牌,往往也被消费者进行了界定。再推新的产品的时候,很容易被“误伤”。

例如康师傅跨界开面馆,不少网友感慨道:“有人会花几十块块钱去吃方便面吗?”,霸王集团当年推出凉茶饮料时,许多人第一反应就是:“做洗发水的公司来做饮料,会好喝吗?”

同样如此,你一向专做绿茶的品牌,你推出普洱茶,别人也会质疑你的专业度,而当一个在消费者眼里认为是性价比很高的茶企,在进军高端市场的时候,也有许多消费者不会买单,甚至会抱怨:“你变了,再也不是那家注重性价比的品牌茶企了。”

这就是消费者在心里早已对成熟的品牌进行了界定。

因此,通过推出子品牌,在消费者心中树立一个鲜明的“新形象”。这样的做法其实能够有效地向市场传达改变的决心,明确地告诉消费者:这是和过去不一样的东西。

多品牌战略,降低市场风险

随着消费升级的不断深入,越来越多的茶饮品牌横空出世,有实力派、网红派等等,除此之外,还有很多跨界进来的品牌,想来分割原有的茶饮市场。

无疑,目前的茶饮界的竞争是很激烈的。为什么一般做大的茶饮品牌都会推出副牌?除了扩大市场之外,背后还有一个目的就是降低风险。

每个行业的大品牌都有危机意识,在瞬息万变的市场竞争中,品牌消亡、品类消亡并非危言耸听,这样的例子也不在少数,俗话说“养儿防老”,其实茶饮界品牌不断打造副品牌,也和这句话有着异曲同工的妙处。通过多品牌战略,与市场多层次、多元化的需求相匹配,能提高竞争力、抗风险能力。

当然了,在多品牌战略的实施过程中,建立有关联的子品牌才是上策,这样能够与主品牌形成互补。如果两者毫无关联,那么子品牌所能发挥的效果就很有局限性了。

就整个茶饮行业来说,开辟副品牌早已不是什么稀奇事,通过打造副牌,正成为一些新茶饮品牌寻求突破和发展的重要途径。同样,在茶叶消费需求多元化的当下,打造副牌,或将成为一些品牌茶企发展到一定阶段后,更愿意尝试的一种经营战略。

图文来源:兴茶网,经授权爱普茶网转载。

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