每逢春节前一个月，茶行业中最热闹的事情，莫过于各家“生肖茶”的故事。独树一帜的“生肖茶”当属宝和祥品牌推出的十二生肖系列纪念茶！

自癸巳·天运青饼（2013年）第一款生肖纪念茶开始，至今已是第八款。该系列产品取象年景节律，依农历传统天干地支、阴阳五行规律来设计茶的配方。每个年份各不相同，具有无可替代的品鉴和收藏魅力。

庚子鼠年，时值复卦，易经复卦有云：“复，其见天地之心乎！”其茶以“静极生动，厚极生气，一阳来复兮，茶有灵”为配制理念。

鼠年生肖纪念茶“庚子·观复”的起名，缘起老子《道德经》的名言：“致虚极，守静笃，万物并作，吾以观其复。”世间万物运行都有其循环往复的规律，茶品的配方也突出转化风格有律可寻。

其茶，选用勐海、勐库茶区大树茶原料，应庚子年复卦的“一阳来复”之意配制，茶基：条索肥壮，滋味浓厚宽广，茶气沉着重实，应坤卦厚德之象，配伍入头春、香扬、气升的高山大树茶菁，应阳气入里，有来复之意。

厚重的茶菁有阳气复杂其间，茶品自然有了灵魂。观复者，观阳气之根，观来复之妙，观复杂中的气韵。复卦也应冬至之日、子之时，是日、是时应保养阳气，观复饼茶而言，压制紧结、及时包装、封藏、静养再上市，也体现了观复养阳的深意。

今日，第八款生肖纪念茶——庚子·观复鼠年生肖纪念茶隆重上市！

品鉴心得

汤色：明黄透亮；

香气：清香持久；

滋味：浓厚，口感丰富而协调，香韵悠长；整泡茶喝下来，有较好的强度，饱满感很好，回甘生津持久。

冲泡建议

冲泡茶具：使用宝和祥盖碗、玻璃公道杯、白色品茗杯

投茶量：约7.5克

泡茶用水：低硬度矿泉水，水温控制约95℃

冲泡技巧：低冲匀速注水，不要闷泡

基本信息

唛号：十二生肖庚子·观复

类别：普洱茶（生茶）

系列：和系列

批次：2001批次

规格：357克/饼*7饼/提*4提/件；2000克/盒*2盒/件

市场指导价：357克：450元／饼；2000克：2980元／饼

图文来源：宝和祥茶业，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。

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