1月15日，周三，昆明午后气温18℃，湿度25%，又到了春节前的大风干燥季节。在阳光灿烂的冬日午后，第160期“63方程式品鉴会”开始了。今天要品鉴的是两款普洱茶，一生一熟。

6次出水，生茶滋味饱满，茶汤颜色金黄透亮，入口花蜜香，微苦涩，回甘悠长。熟茶汤色红浓透亮，陈香显，入口甜，无异杂味。两款茶在6次出水的过程中无论汤色还是口感，都比较稳定。

3次开汤。生茶汤色从橙黄转杏黄，口感浓强，回甘生津快，第一开略有烟味，花蜜香持久。熟茶汤色红浓明亮，入口醇厚，陈香显。

正常冲泡，我们先冲泡熟茶。前几泡都是15秒出汤，第4开之后逐渐增加浸泡时间。喝下盖碗正常冲泡的熟茶，一位第一次参加“63方程式”的茶友感慨说“坐着喝，茶更好喝！”这句话其实一点都不夸张，影响我们对一款茶感受的因素，除了茶本身的品质、冲泡的水温、投茶量、喝茶的天气之外，品饮者自身的主观感受也影响着对一款茶的评价，比如喝茶者的身体状况、心情是否愉悦等等。我们“63方程式”能完成的，是对客观标准的把握。

在正常冲泡阶段，熟茶木香凸显，口感甜滑，比之前表现更佳。这款熟茶最大的优点就是干净、无异杂味。从叶底来看，这款熟茶的发酵工艺比较传统，叶底颜色较深，有光泽。这款熟茶的用料里有大叶和梗，盖碗冲泡淡了以后建议可以煮着喝或闷泡。

生茶在正常冲泡阶段口感协调，前几泡略有烟味。除了烟味，杯底的花蜜香比较持久，烟韵和花蜜香的交织，带来了一种很愉悦的体验。这二者之间的协调，也是许多茶友迷恋勐海生茶的原因之一。

今天的考题是猜年份，从汤色和口感来看，茶友猜测两款茶都是有一定年份的，大约在5-6年左右。

主考官宣布答案，今天品饮的两款茶是六大茶山的电商专供产品，100克的“勐海原味”。生茶已经有六年陈期，是经典勐海味的代表。熟茶采用的是2013年的原料，已经进入第7年陈期，滋味表现优越。

在六大茶山天猫旗舰店，“勐海原味”系列茶品销量喜人。据说，在我们举行品鉴会的当天，“勐海原味”熟茶已经卖断货了。

当工作人员公布勐海原味的价格之后，现场的茶友都震惊了！这款茶，用实力证明了什么是真正的“物美价廉”。这款茶的价格，我们暂时保密，想知道的茶友，到六大茶山天猫旗舰店寻找答案吧。

图文来源：六大茶山，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。

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