白茶是中国六大茶类之一，祥源白茶更是凭借优异的品质、创新改良、贴近消费屡创售罄佳绩，赢得市场广泛认可。那祥源白茶到底好在哪里？它的价值优势又有哪些？今天，小编就为大家一解疑虑……

立地环境对于一杯好茶的重要性不言而喻，福建白茶产区作为中国茶叶的著名产区，声名远播……

都说高山云雾出好茶，一杯好的白茶，自然会在白茶产区中更进一步讲究核心小产区的原料出产。祥源白茶甄选自福建福鼎和政和鲜叶原料。

陆羽《茶经》载，“永嘉县东三百里有白茶山”，据考证，此“东”为“南”之误，“南三百里”就在今天的福建省福鼎。福鼎融山海川岛于一体的生态，山丘面积91.03%的马蹄形地势，年均温18.5℃的海洋性气候，年降水量1669.5mm的丰富水资源，以及有机质含量丰富的红壤、黄壤和紫色土，这些优良的自然环境，是成为一杯好茶诞生的首要保证。

而作为天赐的种茶宝地，政和非常适宜茶树生长，著名茶树品种有政和大白茶和福安大白茶等。得益于这种高山地貌和优越的植被环境，茶树叶片中积累了较多的氨基酸和芳香物质，形成了政和大白特有的滋味甘醇和花果香气，同时容易产生涩感的茶多酚的含量较低。1985年，政和大白被国家认定品种。

位于自然环境优越、水光充足的政和高山区有三万多亩茶园，其中与祥源密切合作的茶园基地目前有5000多亩，数量上可以满足不断增长的市场需求。

白茶可类比普洱，可品、可藏、后期转化令人期待的茶市场投资新领域……

可品：初见时，干枯的叶片似乎诉说着“一年茶，三年药，七年宝”，似深山里的未识人间烟火，让人惊叹它的淳朴。而随着光阴的变迁，内质慢慢转变，褪去青涩，再品它时，一袭泉水入壶，茶香让人惊艳、滋味更是让人着迷。

可藏：好茶宜品亦宜藏，祥源白茶通过转化之后，每年的味道都不一样，越藏越好喝，让她成为一种时光的期待，存放越久，滋味越显醇厚，香味越发浓郁。

年份茶：六大茶类里，白茶制法简洁，保留了丰富的活性酶和多酚类物质；陈年白茶在储藏过程中，其主要生化成分茶多酚、氨基酸、可溶性糖、黄酮类等物质发生了变化，具有出色的药理和保健作用，广受热捧。

白茶的工艺程序虽然简单，但对于每个程序的精到把握，难度却不小。

祥源白茶历经48小时自然萎凋，不炒不揉，自然天成，芽叶连枝，姿态优美。经自然萎凋、低温干燥后的祥源白茶，能够保持诸多茶叶中原有的成分，使茶芽自然缓慢变化，既不破坏酶的活性也不促进氧化，很好的保留了茶中的活性酶和多酚类物质。

从采摘开始，祥源茶的专业制茶团队就为一杯好茶用心守护。自然萎凋，以做绿不做青的手法，来保证干茶的鲜爽，之后再进行拼堆、低温风干、拣剔、蒸压、包装等工序精制，对茶叶进行着多次元的雕琢和用心，每个工艺流程，都有很高的要求和很高的专业性，每个环节都需要相当专业的茶师，最终制成的祥源白茶，滋味鲜醇，香气甘爽。

同时，茶园的管理也需要相对有经验的人员完成。祥源茶为给消费者提供优质正宗的白茶产品，注重专业团队的合力，选取了业内优秀的种茶、制茶团队，专业的品控、优秀的研发和产品设计、高效的采购与物流等综合团队的密切协作，方形成合力保障前端质量品质。

图文来源：祥源茶，经授权爱普茶网转载。

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