——【龑王牌】喝有温度的茶，做有温度的人

【龑王牌】小众名山茶文化品牌，距离百年茶企品牌还有93年

茶，几经翻滚，见质；人，几番往来，见心。

这几年，龑王家很少主动提及自家新品，比如手边这款贺开古树小饼。它在2024年春茶季结束后就压制成饼，却一直静默地躺在仓库里，几乎未曾开汤品饮。

之所以很少推荐新茶，原因有二：一来新茶性寒，不宜多饮，我个人日常也更习惯与老茶相伴；二来，熟悉龑王家的朋友都知道，我们制茶讲究“文心铸茶”——以文学创作者的虔诚对待每一片叶子，分享茶品时也坚持“以我之真心，拨动你之真心”。这种“以心换心”的理念，注定我们做的茶，无法成为流水线上的量产品。

在2024年的蓝版普洱茶系列中，蓝版【2024老班章】小饼早已售罄；此前推荐过蓝版【2024老曼峨】小饼与蓝版【2024南香子】小饼，而这款蓝版【2024贺开】小饼，却是第一次正式与大家见面。

关于它的选料、工艺与山头背景，今日暂且不表。我们只单纯回到茶汤本身，静静品味这一杯贺开的真味。

一、品鉴实录

茶品：蓝版2024贺开古树小饼

投茶：6克（未醒茶）

器具：120ml白瓷盖碗

用水：珍茗山泉

干茶

条索紧秀，色泽墨绿间银毫。细闻有清晰的花香、兰香与甜香交织，隐隐透出山野气韵。

温杯洁具后

热杯激发出的兰香与毫香高扬纯净，仓储干净，无杂气。

洗茶一道

汤体明黄清透，可见茶毫轻舞。茶底，兰香中略带草木青味，鲜甜感扑面而来——应是氨基酸含量丰富之故。杯底留香持久，兰香清雅。

品茗环节

头道：入口即感蜜甜鲜爽，野韵微露。涩感极轻，生津迅猛，回甘立现。饮罢片刻，体感浮现，头额微微发热。

第2道：兰香与花香在口中绽放，汤感柔滑甜润。涩感稍显，生津回甘持续。花蜜香从喉底回返，体感加深。

第3道：甜润度进一步提升，原叶香、兰香与毫香交融。茶汤饱满厚实，生津汩汩，喉韵渐深。

第4道：蜜甜感突出，涩感仍在但不扰人。茶汤厚度达到高峰，生津回甘强劲，喉韵开阔，后背微热。

第5道：甜润依旧，涩感渐柔。茶汤依然饱满，体感与喉韵持续。

第6道：入口即甜，涩感已弱。鲜爽度依旧很高，生津不断。饮后头额再度发热，气韵上扬。

第7道：清甜主导，兰香伴蜜韵。茶汤渐转清雅，喉韵依旧深远，胸腹开阔感明显。

第8道：入口清甜如泉。兰香隐约，体感与喉韵仍在。

第9道（闷泡3分钟）：苦底显现，茶汤浓酽有力。生津回甘依然明显，气韵贯通，喉底温润甘醇。

二、品鉴总结

这款贺开小饼有几点尤为突出：

一是原料上乘，选用当年特大古树春茶纯料。因当年春旱，条索偏细，涩感也较往年明显；

二是产量极少，成品50饼，是真正的“小而美”；

三是入口即甜，香气层次丰富，从兰香、毫香到花蜜香次第展现；

四是体感强劲，气韵生猛，喉韵深远，是一款“有筋骨”的茶。

它不刻意讨好，也不急于表达，只是静静地等——等时间沉淀，等你来懂。若你也是乐于“以心换心”的茶友，那么这款贺开，或许正是那片能与你共鸣的叶子。

本文系龑王茶业原创，首发爱普茶网。

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