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1999年甲级易武大绿印青饼:这款25年陈的老易武凭啥让老班章低头?

作者:艾老师选茶  日期:04-11 来源:爱普茶网

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茶,几经翻滚,见质;人,几番往来,见心。

在普洱茶江湖风云变幻的今天,当名山茶兴起后又渐失锋芒后,当老班章褪去茶王的外衣后易武兴起之时,这款1999年甲级易武(大绿印)青饼正以时光赋予的醇厚,向世人证明:真正的王者从不需要喧嚣。历经昆明仓25载静默转化,现存余量数十饼,每一口都是与世纪之交的对话。

图为1999年甲级易武大绿印青饼

一、老茶客的终极试炼

开汤瞬间便知何为岁月真味:

1、茶气如虹:首泡入喉,茶气自丹田升腾,三杯下肚后背微微发汗,气韵强烈。

2、三香入髓:初闻烟香醒神,细品梅子韵足,尾调兰香幽远,三重香气在口腔次第绽放。

3、黄金汤韵:从明黄到金黄透亮,十一泡茶汤始终油润如蜜,冰糖甜贯穿始终。

4、体感说话:饮至第六泡通体暖意流转,喉间清凉感持续半小时不散,真正诠释“茶气化骨”。

图为1999年甲级易武大绿印

二、时间给出的答案

对比当代易武新秀,这款老茶给出三个教科书级示范:

1、转化轨迹:初期的青涩尽褪后,显露出熟果蜜甜、陈香蜜韵。

2、汤质进化:茶汤稠度堪比米油,却保有丝绸般的顺滑度,这是新茶永远无法企及的境界。

3、耐泡奇迹:连续十五泡仍保持甜润饱满,煮饮后木质香与陈香交融,见证真正古树底蕴。

每一道茶汤都是时光的刻度,记录着25年陈化的精妙平衡:既保留了易武茶的筋骨,又孕育出老茶的醇厚。

图为1999年甲级易武大绿印

三、行家才知道的品鉴门道

冲泡这款世纪老茶需把握三个关键:

1、醒茶哲学:建议提前半年撬散醒茶,紫砂罐醒三个月可见真章。

2、水温玄机:沸水冲瀹,前五泡唤醒记忆,六泡后激发余韵。

3、器具选择:柴烧壶、紫砂壶高温器具最能呈现层次。

1999年甲级易武普洱茶

四、十二道茶汤的味觉史诗

取8克茶(干茶,闻之,有参香,陈香)投入柴烧壶,沸水唤醒间,展开一场跨越世纪的味觉旅行:

1999年甲级易武普洱茶

洗茶、润茶两道。第二道汤体金黄透亮,有油润感。闻茶底:木质香,梅子香,陈香;嗅杯香:梅子香,陈香,兰香,富有凝聚力。

1999年甲级易武普洱茶

一至三道茶汤:金黄油润的茶汤裹挟烟香梅韵,生津如泉涌,喉间暖意升腾;

四至六道茶汤:蜜甜感破茧而出,汤汁绸缎般滑过舌面,胸腔茶气翻涌;

1999年甲级易武普洱茶

七至九道茶汤:入口甜润,汤汁饱满厚实,清凉感自喉头蔓延,通体畅达;

十至12道茶汤:冰糖甜成为主旋律,耐泡度惊人依旧,尾水如饮甘露;

1999年甲级易武普洱茶

即便闷泡至15道,茶汤依然保持着黄金透亮,这种“老而弥坚”的特质,正是顶级陈茶的身份证。

1999年甲级易武普洱茶

五、最后的易武真味

当市场上充斥着“天价老茶”的喧嚣,这款大绿印青饼依然保持着老派茶人的体面:没有华丽的故事包装,不用夸张的营销话术,只用25年昆明仓转化的实力说话。对于真正追求茶之本味的饮者,这或许才是普洱茶最珍贵的品格。

图为1999年甲级易武大绿印青饼

对于真正懂茶之人,这数十饼茶不止是饮品,更是研究90年代制茶工艺的活化石,验证昆明仓转化能力的标尺,老茶客茶席上的实力见证。

当世人还在争论班章、易武孰高孰低时,这饼跨越世纪的老茶早已给出答案:时间面前,唯有真材实料方能成就传奇。

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老茶封面图

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