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一日不喝浑身不自在!福海这款2003年易武小金瓜,才是茶瘾的“终极解药”

作者:艾老师选茶  日期:09-30 来源:爱普茶网

爱普茶网创始人艾文华先生近照

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茶,几经翻滚,见质;人,几番往来,见心。

这些日子,龑王家「艾老师选茶」栏目自从推荐这款福海2003年的易武正山小金瓜,我几乎天天都要泡上一壶。四川老友说得对,好茶是会“中毒”的——如今一天不喝这小金瓜,总觉得少了点什么,浑身不自在。

图为福海厂2003年易武正山小金瓜

我偏爱这款茶,原因很实在:香得舒服,甜得自然,汤感厚实,口感润泽,再加上价格合适,真正算得上好喝不贵。如今这批金瓜存货已经不多,今天(9月29日)把品鉴的经过细细整理出来,往后也就不再多作推荐了。

图为福海厂2003年易武正山小金瓜

一、品鉴记录

时间:2025年9月29日

茶品:福海2003年首批易武正山小金瓜

取样:8.35克(取自茶窝中心,压制较紧)

器具:160毫升柴烧壶

用水:珍茗山泉水

图为福海厂2003年易武正山小金瓜

1、品鉴准备

先温杯烫壶,投入干茶。细闻干茶,兰香、蜜香、甜香交织,仓储干净,无杂味。光是闻着,唇齿间已经微微生津。

2、洗茶两道

头道洗茶,汤体明黄清透。茶底,陈香与兰香为主。杯香热闻时有轻微菌香,温度稍降后,甜香、兰香、蜜香渐次显现。

图为福海厂2003年易武正山小金瓜

二道洗茶,汤体明黄透亮。此时杯香更加丰富——陈香、甜香、兰香、蜜香、果香层层展开,诱人不已。

图为福海厂2003年易武正山小金瓜

小啜一口洗茶水,兰香蜜韵已在口中化开,甜润感初现。

3、正式品饮

品鉴头道茶汤:汤体明黄清透。入口清甜,兰香明显,滋味尚显含蓄。

图为福海厂2003年易武正山小金瓜

品鉴第2道茶汤:清甜感更加明显,糖香与兰香交织,蜜甜的感觉开始在口中积累。

品鉴第3道茶汤:汤体金黄明亮。这一道是转折点——蜂蜜般的甜润感完全释放,茶汤滑润厚实,生津感迅猛而来,回甘持久,饮后满口留香。

图为福海厂2003年易武正山小金瓜

品鉴第4道茶汤:蜜甜感愈发强烈,滋味饱满厚实。生津回甘持续不断,身体开始感受到茶的气韵,手心微微发热。

品鉴第5道茶汤:入口即化,生津迅速。满口的香甜持久不散,体感更加明显,这正是好普洱茶才有的通透感。

图为福海厂2003年易武正山小金瓜

品鉴第6道茶汤:蜜甜依然充沛,出现轻微涩感,但很快化开。兰香始终清晰,滋味饱满。

图为福海厂2003年易武正山小金瓜

品鉴第7-9道茶汤:滋味稳定,蜜甜、兰香、饱满的滋味三者均衡。每一道饮下,生津回甘都及时到来,体感舒适。

图为福海厂2003年易武正山小金瓜

品鉴第10-11道茶汤:甜度依然令人满意,原叶香与兰香更加突出。滋味厚实度稍减,但依旧饱满。

图为福海厂2003年易武正山小金瓜

品鉴第12道茶汤(闷泡2分钟):蜜甜依然明显,原叶香和兰香清晰可辨,滋味饱满度依然足够,生津回甘持续。

图为福海厂2003年易武正山小金瓜

泡到这里,取样自紧压茶窝的这块茶才刚刚进入最佳状态。如果继续冲泡,再泡十来道不成问题。

图为福海厂2003年易武正山小金瓜

二、品鉴总结

多次品饮下来,这款茶的优点可以归结为四点:

一是蜜甜突出,香韵纯净。从始至终贯穿的蜜糖甜感,配合纯净的兰香,把易武茶的特色表现得淋漓尽致。

二是汤感饱满,体感舒适。茶汤厚度适中,细腻顺滑,生津回甘持久,饮后身体温暖舒畅。

三是仓储干净,转化优良。20余年的昆明干仓存放,让茶叶转化得干净纯粹,没有任何仓杂味。

四是性价比高,日日可饮。相比同年份的其他易武茶,它的价格更亲民,适合作为日常品饮的佳品。

图为福海厂2003年易武正山小金瓜

图为福海厂2003年易武正山小金瓜

这款小金瓜,就像一位相识多年的老友——不必时时挂在嘴边,但久别便会想念。它用20余年时光沉淀出的温和与甘甜,在每一个平凡的日子里,都能给你不平凡的慰藉。

老茶封面图

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本文系爱普茶网艾老师选茶栏目撰写发布。

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