不是谁都能驾驭的茶|2007年黎明班章王真实品鉴,苦韵穿喉,气韵封神
你敢挑战吗?2007年黎明班章王:苦韵穿喉,气韵封神
一饼难求的班章王者:2007年黎明定制班章王(班章老寨)青饼品鉴手记
今年二月初,龑王家「艾老师选茶」栏目陆续开汤了三款老茶。其中两款是市场难寻的经典——90年代老昆明茶厂专供香港的3917青沱,以及郎河茶厂2000年以98年老料拼配的“六山特制”青饼。而第三款,则是今天(2月2日)要细说的主角:黎明茶厂定制款2007年班章王(班章老寨)青饼。
这款茶来历不凡。据悉,当年只出品660饼,由两家品牌商联合委托黎明茶厂特别定制。正因其稀缺性与血统纯粹,在收藏市场上备受追捧,曾一度创下整件(42饼)20万元的交易纪录。对藏家而言,它的收藏价值不言而喻。
但茶终归是用来品的。若说收藏价值是它的身份,那么品饮体验便是它的灵魂。饮过一泡,方能明白何为“班章气韵”,也才懂得为何有茶友感慨:“这茶真香……应是今年春节不可错过的一款老茶,爱茶人当人手一饼。”
一、品鉴实录:与班章王的对话
茶品:2007年黎明班章王(班章老寨)青饼
茶量:9.76克
器皿:200毫升仿古柴烧壶
用水:山泉水
干茶:条索清晰,显毫,色泽褐润。轻嗅干茶,甜香与蜜香交织,隐隐透出布朗山班章茶区特有的野韵,仓储干净。
温杯投茶:闻之,松烟香浓郁(亦似松脂香),细辨还有清晰的陈香。无任何杂味,再次印证仓储之佳。
洗茶两道
头道洗茶,汤体金黄透亮。叶底,陈香与松烟香释放。公杯香是兰香与陈香,闻后舌底生津明显。待杯冷再闻,竟转为清甜的果香与冰糖香。
第二道洗茶,汤体更深,油润感十足。叶底香气愈发浓郁,杯香转为蜜兰香,生津感更快袭来。
轻啜一口洗茶水,已有甜润包裹着清苦的轮廓,山野气韵隐约可感。
正式品饮:一杯茶,一段山野
头道:茶汤入口,甜与苦几乎同时抵达——甜得润泽,苦得清冽。滋味厚实饱满,生津迅捷如泉涌,回甘持久,喉韵温润舒畅。茶气开始上行,体感微显。
第2道:苦韵在此道达到一个小高峰,强烈而富穿透力,但旋即被迅猛的生津与回甘化解。茶汤浓酽有力,陈韵明显。饮罢片刻,口腔中留下持久的清凉苦韵,绵绵生津不止。
第3道:汤感逐渐圆润,但力量未减。陈香蜜韵成为主线,苦底依然清晰支撑,生津回甘持续强劲。茶气在体内游走,体感明显。饮后数分钟,口腔仍萦绕着微苦与清凉。
第4至5道:甜润度显著提升,苦感渐柔,转为一种平衡的底蕴。汤体依旧厚实饱满,糖甜感开始显露,山野气韵依然开阔有力。回味中甜与苦交织,层次丰富。
第6至8道:茶汤越發绵甜,糖香渐显,汤质柔和却不失骨架。轻苦点缀其间,更衬甜润。陈香始终沉稳相伴,生津回甘持续,喉韵深远。
第9道(闷泡3分钟):滋味浓酽,陈韵悠悠,茶气犹存。饮后身心通透,回韵绵长,如漫步山野后的一缕清风。
二、饮后小记:不是谁都能驾驭的霸气
一同品饮的朋友,三杯之后便摆手笑言:“喝不住了!”另一位则沉吟道:“这苦,直抵喉咙,苦到让人清醒——但苦化得快,回甘也盯得紧,生津一直在涌。香气也特别,是一种带着山野气息的松烟陈韵。这茶,真不是一般人能驾驭的。”
此言不虚。对于平日较少接触强劲风格老茶的茶友而言,这款班章王的确像一位气场强大的长者,初遇时或许会感到压力。但若能静心细品,便会领略到其中深邃的层次与变化:
气韵强烈:山野茶气贯穿始终,体感明显,饮后通透舒畅;
苦尽甘来:前段苦韵突出,中后段甜润渐显,转化清晰,富有戏剧性;
味厚香沉:滋味浓酽饱满,香气以松烟陈香为主导,沉稳有力;
回味悠长:饮后口腔留存感持久,生津回甘绵延不绝,余韵深远。
三、结语:值得等待的茶缘
这款2007年班章王,如同一部浓缩的班章山野史。它不迎合,不掩饰,用直接的苦与甘、强烈的气与韵,诠释着老班章的铮铮风骨。目前市场行情每饼已在3000至4000元,可见其在茶友与藏家心中的地位。
若你追求的是温柔甜水,它或许不是你的那杯茶;但若你想领略老班章的磅礴气韵,体验苦甜交织的深邃层次,感受时间赋予普洱的厚重与力量——那么这款茶,值得你静心一品。
好茶如知己,可遇难求。愿有缘人,皆能在一杯茶汤里,遇见属于自己的那片山野。
注:本品数量有限,龑王家为分享交流,特提供少量体验份额,价格回馈茶友。欢迎真正懂它、爱它的有缘人结缘。
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