枣甜、糯滑、米汤感!99蘑菇沱,一口喝出昆明仓三十年的醇厚

——【龑王牌】喝有温度的茶,做有温度的人
【龑王牌】小众名山茶文化品牌,距离百年茶企品牌还有93年
茶,几经翻滚,见质;人,几番往来,见心。
时至今日,龑王家【艾老师选茶】栏目近期推荐的这款1999年私藏蘑菇沱老熟茶,已力荐了一个月。在这个月中,论单品销量与复购率,它依旧是榜首。

从茶友反馈来看,无非就是“好喝、不贵”——妥妥的口粮老熟茶。具体而言,好评占比在98%以上,主要集中在“年份到位、价格实惠、品质好”等方面。

近期,不少同行朋友见龑王家反复力荐这款茶,便约时间来体验。喝过之后,都认可其品质。有朋友笑言:“这个价格喝这款茶,太值了。”还有朋友问了一下价格就心动了——有点不敢相信,99年的才卖320元一沱。预约体验后,也说是相当值。不足之处,细细喝来有轻微的燥感。但若醒茶到位,汤感的顺滑度与糯感会更显著,燥感也会随之消失。此外,还有多位同行朋友想要前来体验,或因时间原因,还未安排上。

龑王家之所以不遗余力推荐这款茶,一是存量较大,有1000余沱;二是它确实是一款过了这个村就难寻的高质价比老熟茶。当前价格实惠,该品将在9月1日后将体验价提至380元一沱。还未体验的新老朋友,特别是喜欢喝老熟茶的,还望早日入手。而已经体验过的老朋友,一次、两次、三次复购,几乎都是4沱起。

今日(8月28日)再次开汤,记录如下。
一、品鉴详情
茶品:1999年私藏蘑菇沱熟茶
干茶:色泽黝黑油润,有炭化迹象,沉香浓郁,樟木香渐显,仓储干净。
备茶:8.01克
器具:150毫升柴烧壶
用水:珍茗山泉水

温壶投茶,干茶受热后释放出沉香、面粉香与谷物香,仓储气息纯净。
醒茶两道
头道洗茶:汤体橘红透亮。茶底沉香、谷物香、面粉香、焦糖香交融。杯底香沉香、焦糖香清晰。

第二道洗茶:汤体呈宝石红。茶底沉香、面粉香、谷物香、木质香突出,略带药香。杯底香沉香、面粉香、谷物香、木质香、药香、枣甜感融合,层次丰富。

轻啜一口洗茶汤,入口甜润,药香渐显,红枣甜与糯感突出,滋味厚实,米汤感明显。
二、正式品饮
头道茶汤:入口红枣甜显著,药香、面粉香清晰,微带酸感。糯滑感十足,生津回甘初显。

第二道茶汤:入口糯滑,谷物香突出,生津明显,微带酸感,滋味厚实饱满。
第三道茶汤:入口红枣甜显著,糯滑感突出,滋味浓酽厚实,米汤感伴随,生津持续,体感、气韵渐显。

第四道茶汤:入口红枣甜依旧,滋味厚实饱满,微带酸感,米汤感与糯滑感持续,体感、气韵显著。
第五道茶汤:入口甜润,微显燥感,谷物香清晰,甜度高,生津回甘有力,体感明显。

第六道茶汤:入口甜润,红枣甜突出,滋味厚实饱满,生津回甘持续,喉韵初显。
第七道茶汤:入口糖甜感显著,滋味饱满,生津回甘有力,体感、气韵通透,通体舒畅。

第八道茶汤:入口糖甜感依旧,滋味厚实饱满,生津回甘显著,喉部泛起甜润感。
第九道茶汤(闷泡3分钟):入口甜润,微带苦韵,滋味浓酽厚实,糯滑感依旧,生津回甘有力。

三、品饮总结
从今日体验来看,这款99蘑菇沱越喝越让人青睐、越让人迷恋。与前几次相比,酸感明显减轻,燥感渐隐,生津回甘更为显著,糯滑感更足。


其特点可归纳为三点:
其一,入口顺滑,糯感、枣甜与米汤感突出。汤感滑糯厚实,红枣甜贯穿全程,米汤感如影随形,甜润融在汤中,化在口中。
其二,香气丰富。沉香、谷物香、木质香、药香、坚果香、糖香均有呈现,茶底香与杯香高度统一。这种香气层次,在同类老茶中并不多见。
其三,饮后气韵、体感显著。几道茶汤过后,身体微微发热,喉部温润舒适,清凉感若隐若现。喝得通透、喝得舒服,是这款茶最真实的反馈。

图为龑王家第12次品鉴99蘑菇沱
总的来说,这是一款品质扎实的昆明干仓老熟茶。好喝,不贵,适合日常品饮。无论新老朋友,若想找一款实在的老熟茶口粮,这款99蘑菇沱都值得入手。

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