普洱茶市场销售拼服务,拼满足客需已成主流
不知从何时起,普洱茶本身的品质,逐渐在大众的需求和价格之间被下降到了居中的位置。这几年以来,在销售普洱茶的拼服务过程中,不少商家都逐步跟不上时代的节奏了。
在我前面两篇文中,《从普洱茶行业的贵新不贵陈说开去》《谈谈对于普洱茶的掺假茶和做旧工艺茶的看法》已经详细的说了一些东西,至于你懂不懂那就是另外的一回事了。这些东西的背后就是需求的支撑。
这几年普洱茶销售服务的提升,一方面在于网络销售方面,例如“运费险”,商家承诺“退款不退货(仅退款)、退货退款、按比例赔偿、先购后付”等等。由平台功能提升和商家承诺共同构成。
一方面是零售和批发的渠道服务逐渐拉平,体现在价格上就是一个价,这意味着什么相信大家都很清楚。持大货和能走大货的能吃掉大多利益。
而这些服务的迭代背后,是从消费者的需求层面去提升的。对消费者越来越好是购物平台、商家、消费者都喜欢的事,三赢的事。这也是为什么拼多多能起来,而且近几年的抖音购物(直播、拼团、商城)能起来的原因。出发点都是消费者的需求。
回到普洱茶行业市场,年份中老期普洱茶和普洱茶新茶,在市场中的存量都是巨大的。那么为什么别人能卖而你不能卖?或者说别人能看起来亏着卖而你不能?
其实这个问题我前面的文章中也同样讲到过答案了,那就是你不能持续的低价,并且不能持续的低价销售出去很大量。例如:80元一片的普洱茶,如果你的进价是60元一片,你发个顺丰,那么你卖少量就是亏本的。
如果你能持续每天卖500单,每单不少于3片以上,那你就会赚钱。规模降低节省的成本可以抵扣边际成本。规模可以降低节省的进货成本(茶品、打包耗材、物流费用)等,而由规模扩大的边际成本:人员成本、场地成本、营销成本、售后耗损成本等等。
而年份普洱茶和一些新普洱茶,价格是从地板到天花板都有。但从我们云茶观察的观察来看,这其中受消费者需求影响很大。比如一片357克2003年的知名厂牌的普洱茶,按今年2023年来算,储存20年的优质普洱茶生茶,市场零售价大概8000多元一片。熟茶的话大概2000元左右。这个价格对于一般消费者意味着什么?
2023年的新普洱茶,冰岛古树茶(树最大那几颗)基本上晒青毛茶7万朝上每公斤。而老班章的古树春茶也基本每公斤1万3朝上。优质点的新晒青毛茶基本每公斤千元朝上。这又意味着什么?一公斤晒青毛茶大概2.8片357克饼茶。仅算晒青毛茶的成本折算饼茶,每片基本都300多元以上了。再按原料成本占定价成本的3成算,350元一片晒青茶成本制成的普洱茶紧压生茶到消费市场,每片接近1200元了。我们再看低价的晒青毛茶,假如每公斤25元,那么9元一片晒青茶成本制成的普洱茶紧压生茶到消费市场每片30元。同样原料成本占3成的比例,但是加上生产量和加工成本,成本就不一样了。而从消费市场卖价零散销售看。前者打五折能赚钱,后者打五折亏钱。
而从消费需求看,价格越低的商品需求量越大,而实际社会中,价格越低的商品生产规模量越大。印象中前几年普洱茶的每公斤均价是190多元。按190算每片357克也就是68元左右。
普洱茶单片价格上500元以上,不管是年份茶还是新茶,其实需求的消费者数量已经不是很多了。前几天“#79元对普通人意味着什么”的话题相信很多人已经刷到过了吧?
可能在大家的印象中,普洱茶还是很便宜的,因为外省的茶每斤(500克)动则500元以上,就拿用熟普制成的柑普茶,每斤也是150元以上(或许我接触少没见过少于这个价的)。很多时候我都在怀疑,是不是我周边的买茶喝的茶人太抠了,咋不见动则喝个上千一片的茶。
不是说只认品质口感吗?结果到头来还是被价格折服了。卖茶的同行也是吹得多牛逼卖了多少多少。结果一看卖价,价格都TM卷到发根了。
喊着普洱茶为价值为品质出发的伪需求,到头来还不是成为了价格的手下败将。而这普洱茶的价格才是真需求。其它的包装棉纸、品牌信息、话术等等,不过是附加的一些催下单的符号印迹。
低价套路也好,高价逼格也罢,当你分不清好差的时候,服务是唯一能带给你一定的反悔机会的一件有价值的事了吧。
普洱茶当流通边际成本大于等于实际成本的时候,长时间是不可持续的。就像其它农产品一样,那就只能烂在田间地头。而已经在茶仓库的茶品,厂牌和商家除了继续卖还能怎么样?找到更能卖的人来卖或许是一种出清出路。因为能卖的团队或者人,某些方面来说确实知道消费者想要的是啥?
有些人担心普洱茶市场发展会形成“劣币驱逐良币”的样子。那我只能说对于普洱茶市场,他们接触的面还是太少了,这个市场一直就有几块一片的普洱茶,也有几十万一片的普洱茶。也有几块钱一公斤的晒青毛茶,同样也有上万甚至10万一公斤的晒青毛茶。至于说普洱茶的质量,这些年也没听说哪些茶品检测不合格被爆出来的啊,而假冒商标侵权的到是有,但我们也看得见相关被侵权的苦主在行动。
而茶商和喝茶人在这么多的普洱茶茶品里面,可选择的余地很多,所以不用担心,需要担心的是你钱包能否支撑继续不断喝普洱茶。
作者:茶空空,图文来源:云茶观察,经授权爱普茶网转载,观点仅代表作者个人。