普洱茶满市场的古树茶情况下,我想试试推推小树茶
作者:旧茶秂 日期:01-07 来源:云茶观察
普洱茶满市场的古树茶情况下,我想试试推推云南的小树茶。因为随着云南茶叶价格的走高,云南茶区很多地方都有陆续种植茶叶,其中不乏大益集团的布朗山基地、巴达山基地。则道的曼松基地。茶叶大品牌都几乎有自己的茶树基地。因此,茶农自己小片区种植的茶地更是数不胜数。
以前的文章中我有提到过,云南的茶农分茶树是按大中小来分的,因为这种方式是非常直观易懂的。同片区域眼睛一看一对比就能得出大中小树。这些茶树由于养护方式的不同,又分为密植台地茶和间距稀疏坡地茶。台地和坡地还有一个最大的区别就是人工的干预程度。坡地茶无人管理多年后放荒又叫荒山茶。
至于哪种茶品质更好,得具体茶品喝着对比。那么,这些年的云南小树茶去哪里了呢?除开大厂品牌拼配用掉一部分。大多数小树茶依旧是在市场中流通的,只不过在包装棉纸上你可能看不到纯料小树茶这个词汇。
2015年春,去到一个朋友店里,刚好有他们自己承包的帕沙茶地的小树茶,一般大树茶批量上市都春季后了。喝了感觉综合性价比不错,于是叫他帮忙压了一些。
一转眼5年过去了,新茶的鲜爽感过去,苦涩蜕化,陈化得更没有缺点,协调度更高。但生津回甘的持久性因是小树茶,是比不上同期的大树茶的。价格依然如此。
另一个小树茶则是2020年江城县的二春茶,看茶树不大,但茶农自己说是60多年的茶树了。国庆麻栗树大寨荒山小树纯料春茶,江城全县示范极的茶地,彝族老古们种下的茶树,自然生长在白木林生态环境优越,独特的花香气息,口感柔和,茶汤柔滑饱满调和,挂杯花香。转化之后相当惊人,现在拿出来品饮,明显的好喝了很多,作为口粮茶是非常不错的。
假如你厌倦了品牌拼配茶,假如你厌倦了包装古树茶,假如你想尝尝纯料小树茶。那么不要错过这两款茶。
作者:旧茶秂,图文来源:云茶观察,经授权爱普茶网发布,观点仅代表作者个人。