茶之迷误之六：泡好茶得看心情「一如茶香专栏」
作者：叶羽晴川 日期：04-05 来源：一如茶香
来之前，人生因为有茶而美好；来之后，茶因为有我而更美好！对于专业泡茶者来说，泡好茶是一件极为正常的事情。就像每天你开车安全回家一般，剐蹭倒是意外。然而，如今的我们已经被教育得“泡好茶不是一件容易的事情”，泡好了一定是和“心情好”相关。如果按照这个逻辑，我们很多的泡茶者虽然顶着专业茶艺师的名头，并没有以专业的素养来完成自己的工作。这是这个行业的悲哀。
我们拿着职业技能证书，甚至是打着艺术、修行的旗号，做着既非专业，毫不艺术，更不修行的事情。
好的心情可以让事情变得更好，让结果更加优秀，而不是仅仅处在合格的水平上。茶，终究是为人服务的。作为泡茶者，在学习和练习的过程中死死守住味道这个最根本的底线，在对泡茶用水，泡茶工具，泡茶方式都如规如法的前提下，一泡好的茶汤就应该理所当然地出现。
心情，很重要。然而，作为一个专业的、职业的泡茶者来说，恪尽职守是基本素养。泡好茶，不仅仅是心情，更是素养。
当一个人没有泡好茶，把理由归于心情的时候，只能说明缺少基本功的练习。
作者：叶羽晴川，图文来源：一如茶香，经授权爱普茶网转载。
