普洱茶鲜叶，图由云南文华工作室提供。

今天是一个非常开心的日子，公众号大益普洱圈重新定位在珠三角地区。珠三角地区的茶文化跟其他地区相比起来，确实有着得天独厚的优势。说到这里，我不得不从广东的早茶文化说起。

说起广东早茶的来源，要追溯到咸丰同治年间。但广州自古是岭南的经济、政治、文化中心，为什么偏偏到咸丰同治年才开始流行全民茶文化呢？

这里牵扯到清朝的“一口通商政策”。原来，乾隆二十二年（1757年），英国商人多次违反清政府禁例，企图直接打开中国丝茶产区的市场，有“移市入浙”的趋势。这种形势引起了清政府的不安，他们认为江浙是华夏文物礼教之乡，而且物产富庶，如果让外国势力打进去，会对统治不利。因此，乾隆首先下令增加浙海关的税收，以抵制外船北上，但增税没有效果。

于是清政府宣布封闭闽、浙、江三海关，仅保留粤海关对外通商。1870s年代珠江边舢板停泊地，清末黄埔海关所在地。

此后的一百多年，全国的茶叶、瓷器、丝绸源源不断运到广州并销往世界各地，广州成为当时中国最大的物流中心，确立了全国对外贸易中心的地位，经济空前繁荣。

物以稀为贵，茶叶多了也就便宜了，一时间饮茶之风弥漫朝野，形成了全民早茶文化。

茶有了，还差点心，即早茶文化中的“一盅两件“。广州人说请你喝/饮茶，不是单纯的指喝茶，而是茶水与点心的结合，最基本的配置就是“一蛊两件”。“一盅”是指盅，又称“盖碗”，意为用盖碗泡茶；“两件”是指点心。

由于种种原因，饮早茶这种广东特色的饮食文化曾一度在内地中断，但世界各地的“唐人街”粤式餐馆、酒楼却得以将饮早茶文化发扬光大。尤其是改革开放后，饮早茶这一饮食文化被华侨带回了祖国南粤，而且加入了各地不同特色的小吃，形成新的大众早茶文化。

早茶文化造就了茶叶在珠三角地区的盛行。茶叶是每个家庭必不可少的饮料，招待客人基本上都是茶叶开道，珠三角很多家庭都购置茶具，茶桌等。喝茶之风非常盛行。当然因为当地的人文历史及人口流动的因素，喝茶的人喜好的茶叶也不相同，但大多还是以普洱茶选择最多。

一是普洱茶经久耐泡，成本低，口感好，又易存放；二是普洱茶受众越来越多，一旦被普洱茶的口感占据口腔，其他的茶叶基本上都只能靠边站了。

珠三角普洱圈尽最近最大能力打造普洱茶的圈子文化。尤其又以大益茶为代表的投资茶为关注龙头，意在带领越来越多的有一定经济基础的朋友投身茶叶事业，一是要有回报，二是促进行业的发展，从而实现双赢的结果。

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作者：六月雪山，来源：大益普洱圈。本文由“大益普洱圈”授权爱普茶网ipucha.com转载，观点仅代表作者个人。