继此前为茶友介绍台地茶园茶的相关知识后（参见《上限被锁死的台地茶》一文），今日再为茶友解说关于生态茶的种种。

生态茶，亦称荒地茶、放荒茶、野放茶，早年云南许多晒青茶菁多来源于此。

生态茶系指茶园少有人工管理，不使用农药、化肥，只稍作除草与翻土整理，茶树以低密度星状分布栽种。

石昆牧老师检视生态茶园

相较于台地茶园，生态茶园种植密度更低，且没有农药、化肥、除草剂、生长激素对环境以及茶叶品质的破坏，成茶品质更高。与古树茶园相比，生态茶茶园的生态环境略逊或完全等同，仅是茶树树龄不足，仍属小树茶（树龄不满百）范畴。

以除草为例，相较于台地茶园使用除草剂除草，生态茶园采用人工方式除草，如此可以最大程度避免对于茶园生态的破坏。

现代生态茶园的来源有二，一是茶农新开辟种植的新茶园，茶树低密度种植，生态化管理。二是高密度种植的台地茶园，通过人工疏伐或茶树自然淘汰，降低茶树密度，同时停止使用农药、化肥等手段，恢复茶园生态。

近年来根据石昆牧老师与经典普洱团队茶山实地长期考察发现，一些生态环境优异的生态茶茶品品质，甚至超过了部分生态遭到破坏的古树茶园茶品，可见对于普洱茶而言，构成茶品品质先天诸因素中，茶园生态的权重远远高于茶树树龄。

以经典普洱体系常规茶序列入门茶品——云集为例，虽然全部使用生态茶原料，但因石昆牧老师对于选料的严苛标准，所有原料均经过多年专业陈放后方才经由石昆牧老师妙手拼配制成茶品，以至于云集系列有着不逊于古树茶的冲泡表现，甚至令茶友误会其使用了更高级别的原料。这便是生态茶同样可以制作高品质茶品的明证。

图文来源：天威德成经典普洱茶文化。

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