2020年一场突如其来的疫情，让各行各业猝不及防，即使是熬过了疫情“大考”的茶企，也不敢松一口气，因为整个茶叶市场在恢复的过程中，给茶行业、市场和消费心理都带来了不同的影响。

然而，形势倒逼也好，大势所趋也罢，茶业创新的求索并没有因为疫情的缘故而按下暂停键。作为中国茶业发展及茶文化推广的中坚力量，茶企结合自己对市场及形势的预判，在产品、技术、经营、产销等方面进行了不同方式的创新，即便经过疫情“大考”，茶界依然在2020年有着自己的创新与突破，焕发出新的生机。因为，只有不断创新，才能产生源源不断的动力，转“危”为“机”，赢在未来。

对此，我们整理了这一年来，茶界各大重要论坛上的议题讲演，留下最精华的部分，可以直观地看到这一年当中，专家院士们在思考些什么，茶企们在做些什么，消费者的消费习惯和市场竞争、流通渠道都发生了什么变化。

这次疫情给大家上了沉重的一课，众多消费者们的健康意识得到了前所未有地提升，在未来与疫情共存的日子里，茶叶因着自身健康的产品属性，将会得到更多消费者的认可，茶叶将会更加快速地回归到大众消费市场。

在陈宗懋院士《从三大生命杀手看茶叶保健机理》中，让我们再次重温茶叶的保健原理，“喝茶健康”的概念在后疫情时代里，将会更加深入人心，相信消费者们未来会以喝茶作为首选的健康生活方式，这对属于大健康行业的茶行业而言，将会给茶企带来巨大的信心。

疫情，悄然改变了我们曾习以为常的一切。茶企经营者们也重新深度思考属于自己的机会，寻找自己真正优势所在，很多茶企不再盲目扩张投资，新品的研发也放慢了脚步，不再一味追求数量或者过度依赖经销商，转而更加关注终端消费者的喜好，做好自身茶品牌特色。

中国人的喝茶习惯，显然不会因为一场疫情而改变，有时候，大“危”必有大“机”，危机蕴含着新的消费趋势。喝茶的还会继续喝茶，但消费者对品牌茶企的迷恋会越发增强，对品质的追求会更加强烈。

2021年将是茶企的新征程，在茶叶回归大众消费、走品牌化发展的道路上，国内茶叶的市场发展前景可期。

作者：水苍玉，图文来源：普洱杂志，经授权爱普茶网发布，观点仅代表作者个人。

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