茶汤美味,茶兴正浓,于是,趁着这奈何天,开怀日,有良辰美景,有赏心乐事,写下了这首诗——《春日赋得云上茶会》。
你可以不喝7542,但是你绝对无法磨灭它在普洱茶世界里作为“标杆”的江湖地位。放眼普洱茶界,还有哪一款茶能与之相比,担此重任?
曾有一份医学杂志出现过这样的封面:一个人类婴儿被难以计数的微生物组成的毯子托起。可以说,是我们微生物,塑造了人的生命,这毫不夸张。
我们感受普洱茶的韵,需要调动你的鼻子、口腔、喉咙、腹部、后背、手心、腋、头等身体部位。同时会有一个从上到下,再从下到上的循环。
我们感受普洱茶的韵,需要调动你的鼻子、口腔、喉咙、腹部、后背、手心、腋、头等身体部位。同时会有一个从上到下,再从下到上的循环。
当我们品熟茶的时候,一般会一杯一杯喝完一泡,我们可以试着在每一杯茶集中感受某一项特点,把注意力集中在一个点上,这样体验就会更明显一些
我们感受普洱茶的韵,需要调动你的鼻子、口腔、喉咙、腹部、后背、手心、腋、头等身体部位。同时会有一个从上到下,再从下到上的循环。
山重水复的奔跑后,终是钻出了林海,薄云横斜,茶园里只有三两个躬耕的身影,整个瓦竜寨坐落在两座山的怀抱,静寂而素朴。
在茶界,“人在草木间”是通行的谜语,谜底是“茶”。“人在草木间”的第一层意思,说的是“茶”字的结构,从上往下,依次是草字头、“人”和“木”
茶、水、器、人,四大因素,可以调动的有利因素很多,看茶泡茶,不断尝试,这个很有意思。普洱茶的冲泡,从审评、品饮等不同目的而言,有不同的泡法。
水的沸点是由海拔,大气压决定的。在中国的大部分地方,水的沸点在90℃以上。可以将沸水留几分钟,让水温降到85~90℃,另外再配合以下方法就可以有效的控制普洱茶的苦涩。
“活性”是一个广泛应用的术语,原本起源于化学领域,用来描述溶液离子的活动度或酶的活性,后来这个概念被扩展到生物学、医学、物理学等多个领域。
茶叶的苦涩来源主要为茶叶本身的多酚类物质、咖啡碱、花青素、儿茶素等物质,在沸水冲入的时候很快就会溶解于水中,入口时产生苦涩感。
团茶是巧手摘下的圆月,被揉进人间的茶香里,陈化了千年。唐代诗人卢仝在诗中写道:“开缄宛见谏议面,手阅月团三百片。”可见团茶在唐代便已具雏形。
何必拘泥于场景与细节?将产区、山头、炒制、渥堆交给茶界专家,我们只需要把握品质,选准口味,然后按照自己最适宜的冲泡方式,好好感受一杯茶汤吧。
普洱杂志:哪些普洱生茶不适合存在一个罐子里?
喝了那么多茶,茶让我遇事不慌,处乱不惊,凡事预则立,在喧嚣与悬浮中建立秩序感。世界太大,属于自己的切口又十分微小而具体,分散在某个省,某个市,某个小区,某栋楼。
为什么有些熟茶喝起来有燥感?
柑普最早流行于广东地区,对于广东人来说,柑普已是不可缺少的日常饮品,还运用到了粤菜调味品、粥品、汤羹之中,有很多广东人还有收藏柑普的习惯。
普洱茶是云茶之魂,普洱茶的生态价值、健康价值、文化价值,以及丰富多样性,都让中国和世界的茶界开了眼界,成了独此一家的云南超级大IP。普洱茶为何会成为云南的“流量大花”?