以相对意义上更为严格的纯料和同一时期的拼配对比，纯料茶在经过长期仓储后，会主要向两大风格方向分化，直白地表现为甜度很明显或苦涩度高。

唐朝的《黄帝内经太素》曾提到：“空腹食之为食物，患者食之为药物”，恰恰体现了药食同源的精髓：在饥饿时，它是美味的食物；在生病时，它就成了治病的良药。

因数量稀少、形态可爱，“猫耳朵”的价格一直处于高位，但真正喝过、了解“猫耳朵”的朋友却不多，“猫耳朵”仿佛一个传说，常常被提及，却鲜少见真颜。

普洱茶陈化现象的渊源有许多传说，有人说这是在茶马古道上漫长颠簸过程中的偶然发现，也有人说这是古代云南茶叶在进贡朝廷路上的无意之举。

在社交媒体上，关于隔夜茶不能喝的说法一直广为流传，让许多人产生了疑虑。人们担心隔夜茶会滋生细菌导致中毒，或者茶汤中的亚硝酸盐会致癌。然而，这些说法真的靠谱吗？

“普洱茶“越陈越香’来自普洱茶发展的民间经验和总结。”就此而言，我们或许可以将“越陈越香”与“陈化生香”视作普洱茶核心价值观念在日常体验与科学技术

这便是普洱茶的“活”与“变”。当一饼茶置于茶桌之上，冲泡，品饮……在对茶的品赏中，我们感知到这饼普洱茶一路行走、“活”在当下的模样。

最近就有茶友和挽月聊天时问道“喝普洱茶真的有助于消化吗？”本文就来给茶友们答疑解惑一下，普洱茶不仅滋味独特，而且还具有相应的辅助消化的功效。

如果说，2023年9月申遗成功时，人们思考的问题是“为什么是景迈山”，得出的答案是实至名归。那么随着申遗成功过去一年的时间，景迈山效应日益凸显，无论是本地人

如果实在忍不住想喝茶，最好先咨询医生。如果医嘱或药物说明书明确指出应避免饮茶，就必须严格遵守。至于服药后多久可以安全喝茶，一般建议间隔半小时以上，但最佳的做法还是遵循医生

在上海纷繁有序的车水马龙里，空间的极度紧迫至今影响着市民的衣食住行取向，精打细算的市井气源于和用地空间的长期抗争，这造就了上海人饮茶习惯的极度收敛，而具有季节性的绿茶可说

“熟茶发酵师”这样的身份在早期其实是模糊的，但半个世纪走来，不仅出现了众多受国内外市场欢迎的熟茶经典，更藏着几代发酵师们的不懈努力。

经过醒茶，可以加速茶叶内含物质的融合，增加茶汤的协调性，也能够最大限度地减少茶叶中的堆味，从而明显改善茶汤的适口度。

杨中跃专栏：说说关于普洱茶的红汤

流量是什么？它是注意力的洪流，是金钱的洪流，是趋势的洪流。普洱茶作为一种重要的茶产品，既然要走向市场，就不可能自绝于洪流之外。

年份茶，近年来成为了普洱茶行业的关注热点。然而在热闹的市场氛围下，大家对于年份茶的定义及标准仍众说纷纭。

曾有人形象地说：“每次喝茶，愉悦得就像谈了一场恋爱。”

是以茶馆藏茶，更是把藏与养，藏与品，藏与销的诸多功能融合一体，大为拓展了“茶道”的致用一途，使得人们“以茶体悟”的人生境界变为实际上经营世务的烟火生计。

镇沅县，一个隐没于哀牢山与无量山之间的神秘普洱茶产区。2020年底，我们深入长山大水之间，寻访这一处茶王的领地，逐一拜访那些散落森林中的古老茶园。

当人们提及云南的茶山，越来越多地由一片茶叶，到一座山头；一个村寨，到一座小镇，一地的风土人情。这从某种程度上映射出现代茶产业依托名山建设茶旅特色小镇的发展模式。