凤凰古茶山，图由包忠华拍摄、提供。

对于炒作，我的不成熟观点是，农产品根本就杜绝不了炒作，与其期望杜绝，不如规范炒作、利用炒作。当然对于恶炒要严厉打击。

普洱茶以前的炒作跟现在的炒作是两码事，需要辨识。2007年及以前的炒作，其实是在炒一个神话，这个神话已经在2007年破灭，现在普洱茶已经走下神坛，变得普通多了，也就意味着普洱茶市场即便存在炒作，也是相对理性的炒作，疯狂的炒作很难再现，但不排除少数稀缺性产品的疯狂。

前几天，班章有人喊出1400元一公斤的价格。这就是属于少数稀缺性产品的疯狂炒作，因有稀缺价值在支撑，这种疯狂在一定程度上也是合理的。但风险依然很大，因为喝班章是一个新兴的时尚，班章品类资源的积淀还远远不够，也就是喝班章茶还远未形成传统，市面上喝班章的其实跟风的很多。光靠一种时尚是很难支撑班章的疯狂炒作价值的，加上市面上假班章的泛滥成灾，不理智的炒作很可能会毁掉班章这一正在成长中的宝贵品类资源。

因此，虽然普洱茶已经走下神坛，但以班章为代表的古树茶、名山茶等正在掀起一场新的神话运动，这就是意味着普洱茶虽然不存在整体性的炒作风险，但存在局部结构性的炒作风险。

结构性炒作，对普洱茶产业的发展有着一定好处。

首先，结构性的炒作盘子有限，其即使崩盘对整个大盘影响不大，也就是说其破坏性是定向爆破，风险是可控的。

其次，出现结构性炒作，也就意味着市场出现一些热点，正在艰难复苏的普洱茶产业需要这些热点来提振市场，也就是所谓炒作的活血化瘀作用。

再次，结构性炒作市场的出现，也就意味着普洱茶市场正在理性分化为大众消费市场与收藏市场，以前把大众品炒成收藏品无疑是疯狂的，而现在中低端的大众市场逐步走向了理性销售与品饮之路，而将炒作更多地留给了高端的收藏市场。大众品饮与高端收藏市场，泾渭分明，各司其职，相辅相成共同将产业做大，也就是通过普洱茶的高端价值来拉动普洱茶大众品饮的市场空间。

规范与利用炒作，可以借鉴期货市场的经验。

期货市场的出现，其实最开始是为了规避农产品的交易风险而诞生的。因为农产品存在以下风险：

1、生产周期长，价格缺乏弹性，不能及时反映市场供需关系，导致市场价格暴涨暴跌。

2、农产品的丰歉引起的价格急剧波动。

3、农民的生产缺乏及时有效的市场需求信息指导，农民的生产具有很大的盲目性带来的风险。

为了平抑农产品的即时交易风险，西方国家创造性地开发了期货市场，也就是当期市场价格不好，卖主可以选择在将来市场好的时候进行交割。当然，由于期货市场具有金融产品的属性，具有巨大的投机性，管理好的期货市场可以平抑市场风险，并吸引社会闲散资金投资农业，优化产业资源配置，而管理不好的期货市场会扰乱农产品市场。

炒作与期货市场一样，也是优化配置资源与投机风险并存，理性的炒作，可以吸引热钱投向具备投资价值的项目，从而使得产业资源得到优化配置。而非理性的炒作会严重地扰乱市场秩序，不利于产业正常培育。

鉴于此，既然炒作很难杜绝，不如多研究怎样规避风险，建立类似期货市场的游戏规则，让炒作处于可控的理性范围，让炒作为产业发展所用。

作者：白马非马，来源：请上帝喝茶；本图文由“请上帝喝茶”授权爱普茶网ipucha.com转载本文。