号称十年磨一剑,茯茶也能喝出高级感。原料选自秦岭海拔较高的高山茶,滋味有明显的清凉感,发酵轻,现饮有一点轻涩,能化,给后期留有充足的活性、转化空间。
陆羽《茶经》中记载的“茶者,紫为上”“紫者上,绿者下”,指的就是紫芽。近两三年流行起紫芽细分,很多茶友也对紫芽有许多疑问,希望文章对茶友认识紫芽提供一定帮助
老碗出发前一周拿到这个茶的茶样,在家里已经喝了一次,对这个茶还是很感兴趣的。此刻,也决定在将这个茶当做此行的第一个试饮的茶再次冲泡起来和大家简单聊聊。
下关岩子头这次算第二代产品,也是下关出的80周年的重点茶品,定位金印,老碗一直区分不了金印金鼎,对比另外几个聊过的金鼎,个人感觉这个茶金鼎没啥问题,就茶而言感觉在群里茶友间
提到早春乔木这个茶名,相信大多数茶友会直接想到大益的早春乔木,比如大益2003年的早春乔木青饼,2013的早春乔木复刻青饼,还有18年出的早春乔木熟饼。确实,我也和大多数茶友一样。
从2015年开始合和昌陆续推出了印级系列。首先入市的是蓝印和黄印,应该是在5-6月一个月内连续推出的。官宣为勐海古树春料,357克饼一提5片,一件4提的标准合和昌规格。前两年,帝都件客给
这款茶苦感极低略带少许涩感,青味不重,茶汤清甜不腻口,水路细,无杂味,从头喝到尾都比较清爽。生津回甘力度都不强,但好在比较持续,有些像潺潺小溪沁入心田。
曹当斋在倚邦的影响无人能及,以至于,在倚邦最西北区域的大黑山,都有曹氏后人的墓地痕迹。“黑山大坟”就是安葬曹当斋儿子曹秀(也有记录说是曹英,核实族谱应该是曹秀)之夫人陶太
勐库戎氏的茶品成为了群里热门的话题。各位茶友纷纷亮出了自己戎氏的存货,有的片亮,有的提亮,有的干脆件亮。
润元昌2021冰岛,感觉春料特征明显,可能树龄不算太高。有勐库风格冰岛特征滋味,有一定力度,甜度高,汤细水滑,适度的厚度和适度饱满度结合使汤水整体协调性不错。
戎氏茶魂,用料等级亦或许是树龄要高于乔木王。香气内敛,勐库风格滋味,有些许涩感,甜度突出,汤水细腻和层次感上在乔木王上有明显提升,也有不错的力度感。
勐库戎氏,是老碗就没怎么涉及过的茶厂,主要还是每个茶客精力和财力都是有限的。但是这些年总听到茶友的谈论。这些年,对于戎氏的印象就是勐库料、戎老、有经典传承唛号、对于转化的
班章为王,易武为后,十楞为王,宝相为后,好茶配好器,老碗挑了手上景德镇青花柴窑在业内比较有名气的,以胎釉油润著称的“耕雨”窑的两只老碗自己挺喜欢的杯子分别配这两个茶。
易武滋味还是典型的。弯弓,味甜,干茶香气足,汤中沉香可品,常饮厂茶易武的茶友,可以很容易感受到易武的滋味。
上市前,价格还没出来,蹭到了五韵的茶样,老碗从来只聊茶么。五韵一一开汤,是个大工程,不一一开汤,聊聊喝的过程中一些品感上个人浅显感受和看法还是可以的。
这篇茶文的出世,是基于普洱茶,自在饮南、北茶友的品饮交流;是茶友中小姑娘与老爷们之间观点的碰撞;更是自在饮辛丑群杯,大秦和版纳的隔空相聚。
麻黑作为易武茶的标杆及敲门砖,其产量非常之大,普及度也是最高的。很多大厂及主做易武的厂家都出过不少麻黑茶,究竟哪家做的更好更有特色,在此试喝几款知名度较高的麻黑,以做横
2020年将是中期市场备受关注的年份,做为纯饮茶的饮茶人,老碗提出关注“中期”和”洼地“两个关键词。
这两片分别是下关FT2013六星紫孔雀泡饼和2014六星紫孔雀铁饼。其实和老碗之前聊的差不多,毕竟延续唛号还是同期产品,老碗最近也试饮两次,简单说说。
春意陶然这个茶,有特点,性价比也不错。前段苦显,焦糖甜香,汤水饱满、汤水清透干净,无堆味。这个茶,还是要搞清楚定位,老碗认为是自己日常品饮,送人,出行大杯闷泡,以及新茶友
润之春,润元昌茶厂2015年出品,厂家介绍为布朗山大树春茶发酵,在手头已有五年。当时买前喝过样茶,印象不是很深,毕竟没有大美的浓强苦重、班章的山头加持、醉酽的香滑沉醉,习惯性
去年夏末的一段时期,老碗聊茶,一直在刻意选择一些第一个转化期附近的茶来试试,看看状态和方向。在老碗的认知里,普洱,尤其是生普是动态
这片烟韵,是去年收的宝和祥的品鉴装。这个茶,挺简单的一款,很容易喝的明白清晰。特点如其名,干茶烟味显,冲泡后汤中烟味亦显。汤水厚度适中,整体协调性融合度都还可以。
齿缝留香,回味之间,觉得耳边响起三大歌王联袂演出《祝酒歌》,高处响遏行云,低处余音绕梁,三者之间或应和或衬托,时而并驾齐驱,时而各行其道。
宝记飞龙号,老碗见到最近在群里茶友中出镜率较高。这应该是算是宝记庚子收官之作吧。老碗也蹭到了茶样,学习一下。