中高端市场，虽然是特色化、差异化、个性化占主流，充斥了各种细分标准。但厂商可以通过大众传播与终端消费场景的有效覆盖，以精选标准的形式，形成中高端精品茶消费标准。

市场不好的新常态下，连锁茶店追求的是质量，而不是数量，除了店面零售，而且要体现单店的商圈辐射配送能力，搞引流、数字化、互动与会员管理。

单品类（单品牌聚焦战略，认知标准为王）→全茶类（多品牌共享产业链，渠道创新为王）→泛生活类（茶主题跨界品质生活，聚合业态为王）

文章节选自《经典熟茶产业发展白皮书：如何做大康养文旅时代的中国茶》，云南省普洱茶协会＆佳兆业茶业集团出版，作者李国标（笔名白马非马），未经许可禁止转载！

白马非马慨而叹之曰：研究不够深入，只研究十二经络，没深入茶气的根本一一奇经八脉，任督先降后升的小周天至关重要。

熟茶的进化史，即从1 0的传统熟茶，进化到2 0新派熟茶，再到3 0的康养熟茶的进程，也是工艺不断改进，新概念与流派不断涌现的过程。因此，我们围绕熟茶的进化演变过程，来谈熟茶发酵的技

在强劲的外需拉动下，普洱茶完成了由普通饮品，向带有神奇光环的健康饮品，再到被文化深度包装的文化普洱，被投资收藏理念镀金的金融普洱之“阶层跃升”，在不断华丽转身的同时完成产

80年代中期，云南熟茶工艺成熟，品质控制较好，但国内许多地方才上马普洱茶，生产的是质量参差不齐的“试验品”，遇到出口热，全部脱销。

人类的技术进步，往往是解决了一个问题，又产生了一个新问题，于是在不断解决问题中推动技术进步，从而形成技术进化史。

普洱茶属于后发酵茶，生产出来往往是半成品，需要花数年甚至十多年来养熟。长期仓储养熟需要另外增加开支费用，就构成了茶叶经营者的成本。这个养熟的成本，由谁来承担？

生茶论山头，熟茶拼技术。主打高端生茶的茶企，往往靠山头纯料来背书，在某种程度上稀缺自然资源价值大于品牌价值，“有名山，缺名牌”就是许多普洱茶企面临的尴尬现实。

县乡级茶区（产区）——镇村级大山头（小产区）——村寨级小山头（精致小产区）——寨内级片区（微产区）——片内级地块（极微产区）

贡聘号重塑曼松茶的世界观，由小曼松到大曼松。曼松三韵+十星连珠，打造大曼松茶的珍珠链工程。

现代企业制度是资本家、企业家与管理层三权分立，管理层的技术官僚话语权越来越强，商业竞争进入了代理人之间博弈的阶段。

老班章、冰岛，都是内循环建立产业生态，再到外部全国市场割韭菜与收税的典范。

山头茶是整体，整体构成基本盘。基本盘在，个体价值随行情有涨跌，但不会卖成单一过剩茶园的白菜价。整体有托盘与抗大跌效应，整体有价值复合叠加效应。

老班章、冰岛古茶园的茶王与茶王地，可拍出百万元天价，而景东、凤庆等地到处是比天价茶王大得多的单株，但只能拍几千元、几万元。

搞课题研究，太耗时间，是时间慢养的结果……别人堆积各种材料，我想的是结构化表达，提炼一个解释框架，需要寂然不动，感而遂通。

农业时代（前现代，1938年之前）→工业时代（现代，1938—2008）→服务业时代（后现代，2008年至今）。其中，农业时代分为两个时期：自然经济（明清之前）→商品经济（明清——1938）。

茶行业近年来最大的变局，是由市场平面扩张驱动，转型为产业结构升级：平面扩张→结构升级。

在欧洲陷入负利率的时代，中国经济也失速，普通人要过体面生活只能小领域深耕，绝大部分品牌也如是，将被逼成为日本式的匠心品牌。做茶的迟早都会明白，将来资产增长远比产品销售增长

茶化石，是传统经典风味与现代时尚演绎形式结合得最好的创新型产品，是沟通非专业喝茶市场与专业喝茶市场的最佳桥梁——题记

高端熟茶做价值与势能，国民熟茶做体量与动能。这样一来，通过专业市场的“从高端化到大众化”，就能形成良性内循环。

目前茶行业品牌打造的最大问题是，同质化竞争，大家都在专业做茶、经营茶与喝茶圈子里打转。也就是，品牌商生产的是专业茶，经销商卖的是专业茶，引导消费者喝的是专业茶。

中国茶产业要跟主流商业价值接轨，自是需要茶人发挥文化的软实力的作用，但在商战的攻城略地中，更需要从业者具备商业实战基因。