这无疑是对我们认识茶的能力的一次次考验,它需要积累丰富的经验,而资深茶人普茶藏珍则为我们精炼了三个要点,让我们在学习试茶的时候能够抓大放小,尽快入门上手。
泡好普洱茶的第一步到底是什么?是选水挑器,还是撬茶投茶?其实都不是,而应该是“醒茶”。
对于很多新茶友来说,在泡普洱茶时,又常常感到很困惑,究竟什么时候用盖碗,什么时候用壶泡呢?接下来,我就针对这两类茶具的使用场景,来给茶友们简单分析一下。
在家喝茶时你是不是也碰到过类似的情况:同样的茶,在其它地方喝着很好喝,可是拿到自己家里泡,却怎么都泡不出原来的那个味,是什么原因导致的呢?我猜多半是因为你做错了这几点。
喝茶就好比临摹一个碑帖,需要经常临方能知道它的气理和底蕴在哪里,学习的入手点是泡茶。
买到了心仪的中期茶之后,也不太可能随时都到店内,由专业人士冲泡饮用,更常见的还是自己在家里和家人朋友相聚时一起品饮,或者自己一个人想要心静的时候独自品饮。
熟茶的冲泡要求其实相对较低,只要是品质优异的熟茶,浓淡相宜,怎么泡都好喝。当然,一些冲泡技巧运用在熟茶上,一方面可以让熟茶更好喝,另一方面也可以掩盖某些熟茶的工艺缺陷。
那么,投茶量投足是怎样一个概念呢?“足”,并非简单地表达“多”的意思,而是有个度,往往是多到恰到好处,即是达到最优的量(落到具体得讲投茶比例)。
喜欢喝茶的茶友对于泡茶流程想必都不陌生,泡茶时的第一泡茶被称为“洗茶”,一般都是被倒掉,我们也经常听一些老茶客说第一泡茶不能喝。
鲁迅先生也说过:“有好茶喝,会喝好茶,是一种清福。”一杯茶清幽洁净,慢慢饮下,可提神解乏,生津解渴,亦可从一杯茶中收获一份难得的悠闲惬意和从容自在。
茶,是一杯有理想的水。当你亲自品饮时,才是理想与现实的完美碰触。不试茶,不品茶,单以品貌评论优劣,此乃鉴定茶之大忌,也是半桶水茶人之表现。
冲泡一杯好茶从醒茶开始。醒茶醒的好,能够让冲泡时茶滋味更好的溢出。不同的茶类因为茶箐种类不同,工艺不同,如何“醒”自然也不同。
夏季饮茶,解渴生津,同时又具有提神解乏、散热消暑等的作用。因此,尽管夏季烈日炎炎,却依然阻挡不了喝茶人饮一杯温热熟普的强烈冲动。
以地理标志保护范围内的云南大叶种为原料制成的普洱茶,因其茶树品种的特殊性,造就了普洱茶区别于其它茶类的高醇厚度、高耐泡等的口感特点。但有的茶友要问了,不是都说普洱茶耐泡度
制茶,是回归自然寻觅那一片神奇树叶并将其锻造的过程。冲泡,是焕发茶叶第二次生命还原其本真之味的技艺。冲泡普洱茶是一门生活艺术,它富于创造,独具个性,既是雅赏又是日常。
生活有苦也有甜,要有一往直前的勇气,也要有慢品生活的从容。迷茫时、疲倦时,停下来,泡一杯佳茗,把盏啜饮,不怕山高水长,不怕路远且阻,行则将至。
看茶泡茶,看什么,怎么看?看完了怎么办?看茶泡茶是一个泡茶者应当具备的基本素养。这是所有爱茶人,泡茶者的共识。然而,如何看,看什么?却是千差万别。
冷泡茶,即以冷水来冲泡茶叶,可以说是颠覆传统的一种泡茶方法。上班族、上课族、开车族、登山族等,无论走到哪里,只要可以买到矿泉水,随时可以享受既好喝又保健的冷泡茶。
最近有茶友来咨询,说刚入手的春茶拿来冲泡汤色有些浑浊,问是不是代表茶不好。那么,究竟是什么原因导致的呢?我们一起来看看吧。
每到春茶季,我们总有机会尝鲜到不少普洱春茶,然而很多茶友拿到这类茶时,常常抱怨泡出来的茶又苦又涩,一点儿也不好喝 难道是茶不好吗?其实是因为我们在泡茶时没有注意到这5点
茶乃饮品,属日常生活食品范畴,柴米油盐酱醋茶才是茶的“家”。冲泡茶叶如同对待日常家中的饭菜一样,尽可能要生活化,方法上化繁为简,使人更便捷,更适时喝到茶。重仪式感、情境布
前段时间有茶友来咨询,大致意思就是说入手的普洱茶拿来泡,但泡出来的茶汤又苦又涩,香气微乎其微,味道还很淡,和喝白开水没什么区别,于是来问是不是茶不好?细问之下才发现了端倪
为什么要用紫砂壶泡普洱茶?看完这个视频就懂了「双陈微普小课堂」
一块茶饼从生长、采摘、筛选、制作、发酵、运送,再到品茶者入手后的把玩、鉴赏和拆取,其中本身已经历了漫长的历程,风霜雨露、奔波辗转,只有正确合理的冲泡才能不辜负了这一段“雕
我们在喝茶泡茶及茶叶品鉴过程中,常会接触到“醒茶”“洗茶”“润茶”等几个概念。