所谓醒茶，顾名思义，就是唤醒茶叶之意。将茶叶的状态调试至更为适合冲泡品饮的状态，即为醒茶。具体而言，醒茶有三种不同含义：

酸枣树，普洱茶界又一小众山头茶的代名词，是产于普洱市景谷县的一类云南大叶种野放茶（ps：注意将它和野生茶区分开来）。

泡普洱茶最讲究看茶泡茶，只有当我们对所泡之茶有一个基本的认知和了解之后，再去泡才能把茶泡好喝。而对于很多刚开始接触普洱茶的茶友，则可能因各种原因把茶泡废或把茶泡得很难喝。

龙珠是普洱茶的一种形态，属于普洱紧压茶的一种。蒸软后手工将之揉搓成球状，自然阴干，小巧精致，圆润饱满似珠玉，因而称之为“龙珠”。

根据不同的普洱茶，就要运用不同的泡法，才能泡出好味道。下面我们就来具体讲讲不同的普洱茶究竟要怎么泡？

正如作者所说，“在茶生活中，泡、品是两条主线；在习茶路上，泡、品是两大课题。我们深爱着茶，时刻在思考如何泡、怎样品。

日常生活，不只饮茶，喝茶聊生活，今天就和大家简单聊聊最近话题度比较高的“冰岛甜”。

如何把一泡茶泡得好喝？这是每一位茶艺师和冲泡者最关心的问题。但是，泡得好是一回事，好不好喝又是另外一回事了。

煮茶时多选择熟普洱茶、老白茶、陈年生茶等茶品，这些茶品或是藉由工艺制程，或是经过时光的炮制，褪去了最初的青涩寒凉，茶性趋于温热。

对于普洱茶发烧友来说，幸福感满格的一件事，莫过于用紫砂壶泡一杯热茶，分分钟营造出“暖暖的很贴心”冬季喝茶氛围感。

想要彻底搞清楚原因，也许比较复杂，但是智慧的中国人在与茶相处的漫长岁月里，已经总结出了一个核心影响因素，那就是水。

茶叶的冲泡，法无定法，没有统一标准的方法。不同的茶友口感各有偏好，冲泡方法各有不同。但是，万变不离其宗，即茶水比、水温和浸泡时间三要素。只要平衡掌握好这三要素，即可冲泡出

“茶性必发于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣。”——张大复《梅花草堂笔录》。

对于新制成的茶品，特别是一年以内的生茶，口感相对粗糙，苦涩味重，对口腔的刺激性也很强；而对于熟茶来说，还容易有堆味。经过醒茶，可以加速茶叶内含物质的融合，增加茶汤的协调性

泡熟茶，基础操作无非还是对茶水比、水温、浸泡时间的控制。如何进阶？择水第一，选器第二，取茶第三。

泡龙珠，很容易。泡好龙珠，有些不容易。简单说也就是几个关键词：定点低斟，细水流、停顿，控制温度。

用珍茗饮用纯净水（桶装）冲泡蓝版「2020薄荷塘」小饼，闻嗅茶香，花香蜜香馥郁，上扬，纯粹；汤体：明黄明亮；汤感细腻，滋味厚重，生津迅速持久，喉韵温润，清冽感十足，茶叶本身的

泡茶是一门技术活，就像做菜一样，各种技法要娴熟使用，才能让茶释放出美妙的香气和滋味。你是否也留意过茶艺师在泡茶间隙，时而开盖，时而紧闭，这其中是什么原理呢？

在上一讲中，我们从科学的角度解释了普洱茶不同于其他茶品的冲泡方法。那么普洱茶有哪些冲泡技巧？我们又该如何掌握这些技巧呢？益木堂「普洱茶讲堂」今日开讲。

在前面几天，我们详细讲解了普洱茶购买时的注意事项，在接下来几天，我们将会讲解关于普洱茶的冲泡。

普洱茶的「耐泡度」，是我们在日常品鉴普洱茶时总谈起的话题。有的茶经过十五六泡，汤感依旧很足，而有的茶只只经过短短几泡就变淡了许多。这是为什么呢？普洱茶的耐泡度又是哪些因素

冲泡一杯好喝的普洱，自然和喝茶所处的社会环境无关，当你肉眼所见：焚香、插花、茶席布置，甚至舞蹈、伴奏，这些只是营造了品茶的氛围。所谓好水出好茶，水质，水温，姿势，器具，这

许多新手泡茶师可能都遇到过这样的问题——“盖碗烫手”。相比新手茶师被烫出表情包的痛苦，资深茶师的优雅从容就非常凡尔赛了。

帝泊洱有一款茶膏，形似棒棒糖，冲泡先以公道杯盛以沸水，手持一端入水搅拌，在此过程中，形成的茶汤就特别均匀了。我们日常冲饮茶膏或是茶珍，发现它易沉入杯底，下层的颜色较深，泡

今天，大益茶道师将为大家推荐几款既简单、快捷又接地气的普洱茶冲泡法，一改你对泡茶“繁琐”、“缓慢”、“古老”的印象，让喝茶成为一件简单又享受的事儿！