今日龑王家【艾老师选茶】栏目推荐的这款2003年309批7542青饼,这是继郎河2000年易武熊猫饼、1999年9901批易武大红印之后,又一款让我为之兴奋的老茶作品。
在老茶界,3917青沱与9016熟沱堪称一对传奇——这两款茶在90年代专为香港市场定制,如今早已成为绝版茶品,不仅值得细细品鉴,更具备独特的收藏价值。
绝版港供,陈香弥珍:品鉴90年代老昆明茶厂9016熟沱(大写版)在普洱茶的老茶序列中,总有一些代号,承载着一段特殊的贸易记忆与品质标准。
它的风格让我想起之前品鉴过的1994年7542青饼,前段那独特的“锁梅味”,是许多中期茶迈向老茶阶段的一个迷人印记,甘香而复杂。
今日这泡90年代大口中绿印青饼,喝得颇为尽兴。它有几点让我印象很深:一是“甜”。从始至终,入口甜润,那种糖甜感贯穿全程,非常舒服。二是“味”。三是“韵”。
相较于下午品鉴的2016年款,这款2015年薄荷塘展现出更极致的甜度与更纯净的滋味。轻嗅杯底,其甜香也比2016年款更为突出。
今日这一泡,或许是历次品饮中体验最佳的一次。这饼茶自年初撬开醒茶至今,原本稍显突出的烟香与地州仓味,已渐渐隐退,转而呈现出更纯净、更温润的茶性与口感。
这是去年在龑王家【艾老师选茶】栏目中邂逅的老朋友,曾两度推荐后便渐渐淡出茶桌。此次品鉴,竟有些老友久别重逢的欣喜。
今天这泡茶,或许是历次品饮中感受最佳的一次。这片样品自年初撬开醒茶,起初烟香稍显,还带着在地州存放过的仓感。如今再品,烟香已转为轻柔,仓味几乎不见,茶汤更加纯净、甜润、饱
像这样陈化30余年的7542青饼,本身已是一种奢侈。每一道茶汤都在诉说着时光的味道——干净、醇厚、甜润、香沉。不必过多形容,喝过的人自然懂得;没喝过的,或许值得找一个安静的午后
品茶之趣,本就因人而异。同城另一位资深老茶友在品饮此茶后,对其评价极高,用了“表现力爆棚”来形容。
这次品饮,这款茶展现出的高扬蜜甜感,一度让我怀疑是否拿错了茶。但细细品味,它那标志性的强劲气韵和鲜明体感,与记忆中的紫玉2006年忙肺古树茶别无二致。
回归到手中这款9016熟沱大写版,它出身老昆明茶厂,是标准的昆明仓存放。就其品质而论,这确实是一款不可多得、可遇而不可求的年份老茶佳作。
今日品饮的这款私藏红版2016年易武薄荷塘古树茶,本就是奢侈品级别的茶品,无需过多赞美。此款私藏红版2016年易武薄荷塘古树茶,已无成品可分享,仅余数泡样品
说起来,2016年的茶在普洱茶的世界里,尚属“青年”。可一旦落在薄荷塘这片土地上,它却已悄然步入一个风韵初绽的阶段——不再青涩,却仍保留着山野的鲜活。
在普洱茶的老茶谱系里,上世纪90年代,昆明茶厂为香港市场特制的3917青沱与9016熟沱,这两款茶曾是专供香港的经典沱茶,如今早已绝版,是许多老茶人记忆中不可多得的精品。
回到手中这款茶,就品质而论,这款老昆明茶厂出品的9016熟沱大写版,是地道的昆明仓,仓储极佳。它是一款不可多得、可遇而不可求的年份老茶,是那个时代的上乘之作。
龑王家在2021年推出了“易武三味”系列,包括易武薄荷塘、易武天门山和易武铜箐河三款易武小众茶。
今日品罢,对蓝版【2021铜箐河】小饼有了更深的理解。它或许不像薄荷塘那般柔媚,也不像天门山那样高香,它的个性是内敛而质朴的。
在老茶圈中,3917青沱与9016熟沱素有盛名。二者皆为90年代专供香港之茶,今已绝版,存世稀少。能得一二,已是缘分;能细细品之,更是福分。