——【龑王牌】喝有温度的茶，做有温度的人

【龑王牌】小众名山茶文化品牌，距离百年茶企品牌还有93年

茶，几经翻滚，见质；人，几番往来，见心。

近些日子，陆续喝了几款优质老茶，90年代的大口中绿印青饼、2003年309批7542青饼，还有今日品鉴的这款2001年101批大红印圆茶。每一款，都算得上是干仓存放中的上品，喝起来舒服，存得也干净。

朋友常说，喝茶这件事，宁可喝好一点，喝少一点。仔细想想，选茶、囤茶也是一样。与其堆满一屋子普通茶，不如静心收藏几款真正值得的好茶。日子久了，你会感谢自己当初的这份选择。

这段时间，来龑王家挑茶的老友不少，但凡喜欢老茶的，我多半会推荐那两款——90年代的大口中绿印和2003年309批7542。今日喝的这款2001年大红印，也一点不逊色。毕竟是勐海茶厂的手笔，毕竟顶着“大红印”的名号，一试便知，名副其实。

一、品鉴实录

取茶时，干茶香气已很清晰——烟香中透着陈韵，仓储非常干净，闻着就让人安心。

取6克茶，未醒，直接用120毫升紫砂壶冲泡，水用的是珍茗山泉。

烫壶温杯之后，把茶投进去，热气一烘，陈香、烟香更显，沉稳干净。

洗茶两道

头道洗茶，茶汤明黄透亮。茶底，烟香、陈香之外，还有木质调。杯底留香很有层次，陈香、草木香、兰香、甜香交织。

第二道洗茶，汤体金黄，油润感出来了。茶底香气更醇，烟香与木质香融合自然。杯香也更浓郁，兰香和陈香尤为突出。

正式品饮

头道：入口甜润顺滑，茶汤厚实饱满，生津回甘来得很快。汤里带着一股植物的清香，很舒服。略有涩感，但化得快。

第二道：甜润依旧，陈香、甜香更显。茶汤顺滑中带着粘稠感，滋味饱满，口腔开阔感强，喝完后整个人很舒展。

第三道：甜润不减，烟香、陈香清晰沉稳。茶汤厚实，回甘明显，喉咙里留下淡淡的甜润。

第四道：香气更丰富，陈香、烟香、兰香交织。茶汤浓酽有力，喝下去通体舒畅。

第五道：入口清甜，有种类似木糖醇的甜香。茶汤依然饱满，生津回甘持续，喉韵温润。

第六道：甜润依旧，木糖醇香明显。茶汤饱满，体感渐渐上来，身体发热，手心暖润。

第七道：甜润顺滑，茶汤厚实，甜感如糖水，烟香已完全融在汤里。喝后身体舒畅，体感明显。

第八道：蜜甜感突出，烟香仍在。茶汤依然厚实，喝后神清气爽，开阔感强。

第九道（闷泡3分钟）：汤体橘红透亮，入口有苦韵，但茶汤依然浓酽厚实，后劲犹在，甜感未散。

二、品饮小结

整体喝下来，这款2001年101批大红印圆茶，有几个特点很打动我：

一是“甜润”，从第一口到最后，甜润感贯穿始终；

二是“烟香”，不张扬，却完全融于茶汤，沉稳自然；

三是“饱满”，滋味厚实浓酽，内容丰富，不显单薄；

四是“体感”，几杯下肚，身体暖润，喉咙舒畅，气韵通透。

不愧是勐海茶厂的作品，不愧是大红印。

若你也在寻找一款真正值得细品、值得收藏的老茶，这款大红印，或许能成为你茶桌上的一位“老友”。不必多，只需静心喝上一回，便能懂得它的好。

——是为记。

本文系龑王茶业艾老师选茶栏目原创，首发爱普茶网。

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