茶饮属不属于茶?奶茶就等同于新式茶饮吗?这两问题从新式茶饮兴起时就开始讨论了,众说纷纭,不可否认的是,新式茶饮的兴起的确促进了一些茶类的消耗。
有人总结京城四大俗:学古琴、开会馆、串佛珠、喝普洱。最近爱上了喝老茶,导致自身常处于一种更加分裂状态。
对于普洱茶而言,如果追求香气,倚邦和曼松,是最能代表“香”的两款茶,倚邦是典型的水含香,没有一次令人失望,曼松是典型的水生香,每一次都令人心动。
生普与熟普就像原本在同一条轨道上并排前行的两个人,却在某个节点,因为各自的原因与需要,转向不同的方向,这个节点叫做发酵,生茶走向的是自然后发酵,熟茶走向的是人工渥堆发酵。
幸福是什么?每个人给出的答案不尽相同,可以是家庭团聚,也可以是事业有成……然而,对于喝茶的人,总有这样几个幸福瞬间,让你欣然一笑。
六大茶山“满江红”,选用建于上世纪50年代的岔河基地临沧大叶种鲜叶原料,六大茶山凤庆茶厂自2007年投产制作红茶,历经13年的技术积累与研发创新,已经形成标准的工艺技术、稳定的品质
“改变不了世界,那就提升自己的生活吧!这里有茶、有花、有香、有琴,时时处处渗透着美与文化。岁月知味广西百色「沐舍」茶馆期待伙伴们的光临!”
今日立秋,秋季的第1个节气。前人说:“秋者阴气始下,故万物收”。民间谚语也说:立了秋,凉嗖嗖。形象地传达了这个节气“丰收”和“天凉”的特征。
8月2日晚上,“甄嬛娘娘”孙俪现身薇娅直播间,与薇娅分享自己和家人的日常保健,大谈喝茶的养生之道,向网友力荐六堡茶。
熟茶与生茶不同,无需存茶的时间很长,因为熟茶有过快发酵的过程,已完成发酵前期大部分的工作,存茶只解决最后一个环节:酶促发酵。
古往今来形容茶叶的好,最恰当也是最直接的,依然是香。试想如果把形容普洱茶的“越陈越香”,换成“越陈越醇”“越陈越好”“越陈越佳”,似乎字面上和意境上都落了下层。
李宗盛说,世上没有白走的路,每一步都算数。同样的,世上没有白喝的茶,每一杯都融进你的气质里。
值得注意的是,闻香过程中要学会辨识以下两种气味:渥堆味和霉味。堆味可随着存放时间渐长而慢慢褪去,霉味是熟茶发霉后产生的不良气味,会对熟茶的品质产生不可逆的影响。
陈化成功的“陈年生茶”,饼面干净油亮、有光泽,条索清晰。汤色要红亮,绝不乌黑,是红浓带中栗色。至于茶味,由原来的浓烈变为醇甘,汤质厚重饱满,喉韵甘润,层次变化明显。
龑王牌六六青重磅级茶品。精选12株单株料,头春,树龄在300年及以上(预估)为品鉴而生,为发烧而生,为收藏而生。699米一饼,200克。
茶界的一大现象是,名茶认知度高,建立在名茶基础的品牌,往往业内知名,大众消费者缺乏认知,也就是存在“有名茶,缺品牌”之现象。
厚与浓都是我们日常饮茶中的常用词,字面理解,两者似乎差不多。但其实茶里面的厚与浓是两个概念,分别颇大,而且较容易被混淆。
多巴胺是大脑中含量最丰富的儿茶酚胺类神经递质。这种脑内分泌物和人的情欲、感觉有关,它传递兴奋及开心的信息。一个陷入热恋的人,往往会沉醉在多巴胺带来的愉悦里。所以这就是为什
春茶是一年中最好的茶,内质最为厚实,春茶发酵的熟茶具有“春香明显、甜润浓稠”的精致化味觉体验。润元昌熟茶产品均采用春茶润活发酵而成,口感较普通熟茶更香,更甜,更润,更纯净
就像《心经》中所讲,人有“眼耳口鼻身意”,识物靠“色声香味触法”。感受好茶要调动感官,认识一个事物往往也需要涉猎方方面面。