被誉为“中国普洱茶第一人”的邓时海老先生把他曾经提了多年的“品老茶、喝熟茶、藏生茶”修订了一下,现在提出:‘品老茶、喝青熟、藏生茶’”。
云南堂7562熟砖,无遗就是一款标准的经典老茶茶品。这款茶品同时满足了“传承有序、身世清晰、存世有量”这些条件,同时还是在同时代茶品中可称为难得的干仓茶品。
这个周末即将到来的冬夜,或许我们可以读点有趣的普洱茶往事来佐茶吧。
关于茶,特别是普洱茶,总有些弥漫着历史烟尘的小事,它们往往夹杂在关于文雅生活的回忆之中,被书写成生活的调剂、惬意的相约或者稀有的秘闻,总是闪烁着那微微的宝光,总是吸引着后
喝到百年老普洱茶的经历固然值得书写记录,留待后人羡慕不已,而更为深入的了解和对照则可以帮助我们还原关于历史上普洱茶的更多细节,能够透过这些文字,也因此能够“看见”宫廷普洱
越陈越香的优质年份普洱,由时光孕育而成,时光不等人,好茶也一样。每一年的调价,双陈干仓精品中的一些优质年份普洱,都会遭遇一抢而空。
要想成为一片仓储得当、品质优秀、受人追捧的干仓老茶,要经过怎样的潜心修炼呢?让我们来听听干仓老茶自己是怎么说的:
时间许以老茶真味、真韵,时间许以爱茶人清福。一盏8年陈老茶美人沱,细细品来,美人风韵竟在妙处。
时间许以老茶真味、真韵,时间许以爱茶人清福。一盏8年陈老茶“美人沱”,细细品来,“美人风韵”竟在妙处。
一款好茶,可以用理性知识去审视;一款好的老茶,可以让人忘记评判、打开你意识的深井。它的整体风韵,直击人本能。
喝茶,每个人都有自己的行为习惯。有的人喝茶需要环境的熏陶:茶空间古典奢华、焚香沐浴、音乐带感、茶器具名贵、动作斯文尔雅。有的人喝茶一个大缸子热水一冲就开喝。
老茶因其“老”,本就位于金字塔的顶端,是塔尖式的存在。动辄十年几十年的时间成本,是我们无法逾越的时间屏障。
1999年版“99御赏”在当年量少质优,且基本都运往台湾,因而市面上流通少。后随普洱茶市场火热,众多茶友都希望品尝这样珍贵的精品。
老鹰茶就像一条流流淌在农人血脉里的大河,绵绵不绝地彭湃着被烈日烤干的血液。品老鹰茶,就是品旧日子,品一个人、一条牛和一个太阳。“洗尽古今人不倦,将至醉后岂堪夸。”
真正意义上的老茶,是在温度、湿度适中,通风透气、清爽无杂味的环境下缓慢自然发酵而成的,这样才能保留它的活性,才能具有品饮及收藏价值。
8年陈“美人沱”老生茶压制比较紧,开茶(撬茶)比较难。在冲泡品饮时,前两泡不出味,待到第三泡才能冲泡美人沱之真味、真韵。
双陈凭借过硬的干仓技术和二十余年的仓储累积,拥有400余款干仓老茶资源,受到众多老茶客的追随。双陈自2018年7月开始,定期开设“干仓老茶特供周”活动,分享干仓老茶,传播干仓知识。
有“普洱专业仓储开创者”之称的双陈普洱,自1992年就开始普洱茶仓储技术的研究和探索,近30年经验积累,至今已发展到第四代生态茶仓“养普庄园”。
1998年,双陈品牌创始人陈永堂先生开了一家专卖普洱茶的茶庄“陈香茗”,向身边的朋友推荐好的普洱茶,“陈庄主”的称呼便从这里开始叫开。一晃20多年过去,提到陈永堂可能没多少人认识
今年的Tokyo作品除了一如既往地充满创意和实验性,也有不同的是,多了对生活以及未来的思考。我们福元昌的「传芳系列」作为老字号品牌的设计作品也在本次大赛中有幸获得Tokyo TDC品牌优秀