今年春茶季,在勐海见到了仰慕已久的李文华,相约几个朋友与老师聊普洱茶。我们一直围绕着熟茶的话题请教李老师,一个个问题抛出,李文华老师也倾囊相授。
今年春茶季,在勐海见到了仰慕已久的李文华,相约几个朋友与老师聊普洱茶。我们一直围绕着熟茶的话题请教李老师,一个个问题抛出,李文华老师也倾囊相授。
白针金莲是勐海茶厂早期高端熟茶,05年金奖金针白莲的前身,由于“金针白莲”用料细嫩,芽茶较多显毫,风味特别,因而又被普洱茶爱好者美称为“现代女儿茶”。
2021龙润大红印,以其内含物质丰富、后期转化空间大,极具品鉴口感、极具性价比、极具陈放升华,从而既具有足够强劲的后期转化基础、适合收藏,又具有适合当下品饮的协调口感。
勐海小饼熟茶,在坚持高性价比的同时,对品质亦是精益求精。2021年勐海小熟饼,选2019年、2020年勐海优质乔木原料,于2020年7月发酵而成后,散料存放一年余,2021年12月方压制成100克小圆饼。
为什么很多人选择在勐海发酵熟茶?勐海有什么优势?
为什么很多人选择在勐海发酵熟茶?勐海有什么优势?说到熟茶发酵,很多人想起的就是勐海。请问这除了离原料近还有其他因素吗?尤其是发酵中影响茶叶品质的因素。
老班章1017公斤原料即将下堆发酵,老班章17号持续上演“疯狂”,誓把“老班章熟茶”大旗扛到底!
喝熟茶一定绕不开勐海熟茶、勐海味,勐海茶之所以能够成为熟茶领域里的佼佼者,有以下4点原因。
茶汤澄澈纯净,汤质醇厚滑甜,鲜活气韵,深厚底蕴,熟茶之美,内外兼修,大班章熟茶在此言说。
有一种厚,从勐海来:品大班章熟茶之后,在大班章熟茶里喝到的茶王气韵
茶汤澄澈纯净,汤质醇厚滑甜,鲜活气韵,深厚底蕴,熟茶之美,内外兼修,大班章熟茶在此言说。
2015年勐海孔雀,仿佛时光驻足,安然如佛,静美如诗。但那静美里,其实也是包含着动,因为有汁液仍在筋脉里悄然流动,有变化在缓慢地进行,它没有停止生长,尽管那生长的过程,用肉眼
最早的勐海味来源于一款勐海茶厂生产的一款熟茶,它醇厚、糯香、丝滑的经典滋味让茶友们久久难忘,喝过此茶的茶友一直在寻找这种相似味道的熟茶。
影响熟茶口感的因素有很多,诸如原料产地、原料等级、发酵工艺等。对于普洱茶生茶,很多茶友都能区分出产区风格,甚至是山头的风格,比如老班章的霸气、易武的香扬水柔、冰岛的冰糖韵
勐海味是一种什么神奇味道?有人喜爱,有人被劝退
喝熟茶久了,常常会听到:这就是典型的“勐海味”。生活中,酸甜苦涩之味我们都能轻易分辨,但像“勐海味”、“易武味”、“临沧味”等诸多带有地理名字的味道,它们更加笼统,对于入
从时间维度展开,聊一聊勐海熟茶的转化路径
什么是老茶客记忆中找不回的勐海味?从品种上说,是勐海大叶种特有的粘稠浓郁;从工艺上说,是七八十年代老勐海茶厂的发酵思路——留有余地。
超高性价比熟茶勐海厚砖,时光酝酿,温养润燥暖融融
润元昌701勐海厚砖,历经5年时光酝酿,延续归来,在这个寒冷的冬季里,一定会给每一个有缘人添上更多温暖甜蜜的时光。
茶叶也同样,影响一款茶口感的因素有很多,诸如原料产地、原料等级、发酵工艺等等。对于普洱茶生茶,很多茶友都能区分出产区风格,甚至是山头的风格,比如老班章的霸气、易武的香扬水
茶叶也同样,影响一款茶口感的因素有很多,诸如原料产地、原料等级、发酵工艺等等。对于普洱茶生茶,很多茶友都能区分出产区风格,甚至是山头的风格,比如老班章的霸气、易武的香扬水
我们试图梳理了熟茶的发展史和工艺史,从红汤茶到大宗熟茶,从勐海味到易武味,“易武味”能否成为熟茶第二个滋味代名词?下面是沙龙实录: