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从时间维度展开,聊一聊勐海熟茶的转化路径

日期:12-26 来源:茶叶进化论

茶叶进化论

什么是老茶客记忆中找不回的勐海味?

从品种上说,是勐海大叶种特有的粘稠浓郁;

从工艺上说,是七八十年代老勐海茶厂的发酵思路——留有余地。

找一泡七八十年代的7572、7582,就能体会到那种质地稠滑而又气韵饱满、果香甜滑而又筋道十足的勐海味了。

入界普洱的勐宋系列,走的就是这个路子:老勐海味、质地为上。

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从2018年至今出了4批茶,尝试在不同发酵风格间调整:

第一批(2018年勐宋古树熟)用了入界普洱发酵体系7度陈香型发酵风格,第二批是5度花果香型、第三批6度糯香型。

今年的勐宋古树熟,也就是第四批茶上新了。这次,我们选择的是5度花果香型。

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本周末,邀请您来喝新茶,听听我们的风格取舍。

这几种发酵风格你喜欢哪一种?

不同的发酵风格给这款茶带来什么样的变化?

勐海大叶种熟茶的香气转化路径是怎样的?

时间会带给勐海大叶种什么?

从时间维度展开,我们来喝一喝勐宋古树熟的转化路径。

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茶叶进化论,熟茶沙龙08

「聊一聊勐海熟茶的转化路径」

时间:12月27日15:00—17:00

地址:「茶叶进化论」昆明金实茶叶市场二期二栋301

图文来源:茶叶进化论,经授权爱普茶网发布,观点仅代表作者个人。

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