这款红茶叶底颜色不一致，是什么原因造成有青色的叶底呢？是不是由此判断，这款红茶是两种不同的料拼配而成？

开放地聊一聊：熟茶的拼配有多少种可能？10月9日晚，茶叶进化论举办了一场主题为「熟茶拼配」的沙龙。沙龙的初衷是想与业内人士聊一聊当下

纯料茶和拼配茶的对比一直都是市场上的热门话题。在茶叶同等优秀的情况下，纯料茶和拼配茶哪个更具有未来越陈越香的潜力，这是茶友们会纠结的问题。

邹炳良也认为，通过拼配能扬长避短，凸显云南大叶晒青毛茶的特色。邓时海也曾说过，普洱茶的精髓在普洱韵，那些仍存在老茶中的韵味，我们应该不断探索合理科学的拼配工艺，将它们不断

一直被茶友们津津乐道的号级茶、印级茶，甚至于新近的孔雀、99易昌、绿大树、88青等堪称经典的茶品，都是拼配下的精彩呈现。

新时代的拼配艺术也更多地考虑到普洱茶后期陈化的核心价值，从拼配的环节开始，就争取为普洱茶后期发展打下优质的基础。

拼配，是制作茶叶过程中一道特殊的工艺。世界上没有十全十美的东西，茶叶也一样。即使它本身足够好了，或许与另一种原料搭配，还有更好的可能。

关于拼配与纯料，上两讲已详细讲述。本身，拼配与纯料仅是制茶人的生产制作方式，应该是最没有争议的概念，但这却是争议最大的。

普洱茶，拼配还是不拼配？这是个问题，但它曾经却不是问题。10多年前，它的答案一定是肯定的，可谁曾想，10多年后它却又成了个值得讨论的问题。

我对拼配的基本看法是：通过拼配可以得到稳定的产品或者得到更好的口感滋味是成立的。早年大厂的拼配主要就是为了产品的稳定性。

初品观山海生茶，入口微苦微涩，细品时有一丝老茶的陈香在口腔流动着，微苦微涩化的很快，生津能感受得到不过不强烈，双腮和喉咙微甘甜，喉中有一点甜润感。

上期，小编带大家回顾了一波赛事当天的精彩瞬间，今天再带大家看看选手们参赛背后的精彩内容。初到贺开庄园的选手们，在接下来的时间，将在这里留下一段美好的回忆。

2020年时值六大茶山18岁成人礼，投入巨资重磅打造普洱茶界盛事——首届六大茶山拼配大赛。作为业界首创，六山500万重金回馈普洱茶爱好者。

2020年时值六大茶山18岁成人礼，投入巨资重磅打造普洱茶界盛事——首届六大茶山拼配大赛。作为业界首创，六山500万重金回馈普洱茶爱好者。

在计划经济时代，一共给熟茶划分了金芽、宫廷、礼茶、特级、1～10级14个级别，加级外也可以说是15个级别。过去级别划分是为了方便统一管理、调配，省公司每年要甄选出标准样发到各级生

关于古树拼配，笔者持审慎态度，首先，拼配都是同样的原理，但特意强调古树拼配，是因为目前情况下，古树茶具有较高的品饮价值以及更高的食品安全性，成了市场主流。

拼配是为了使几十吨、几百吨不同区域、不同等级、不同品质的原料，大批量生产同一批茶品，使其品质相同而采取的生产方法，没有多少技术含量可言，就仅仅是一种生产方法而已，并非那么

在整个中国茶叶体系里，6大茶类，10大名茶，千余品种里，纯料都是客观存在的，全国所有地方的顶级名茶，无不以纯料而品味超群。

业界闻名的7581、7572等经典拼配茶无一不是数十年、几代茶人才积累出的拼配名牌，而班章、冰岛、昔归短短数年就成名，其中之难易程度，可见一斑。

粗略统计，云南有特色的山头茶多达200余种，先不说拼配，研究透彻这200多种有特色的茶都需要很长时间。所以，从认知3~5种茶就可以开始玩拼配，但要说达到最佳效果，没有很长时间的认真工