只要把控好冲泡手法，让糖元素一泡一泡适量析出，茶汤的甜味就可一直持续数泡；这也可以作为鉴别古树茶与台地茶的参考方法之一，当然综合辨别还要考虑多方面因素。

2019中国（珠海）国际茶业博览会将于12月5—8日在珠海国际会展中心举行，广东省职业技能大赛-广东“福今杯”茶艺技师职业技能竞赛也将在展会期间同期举行，这是珠海茶行业的一大盛事。

2019中国（珠海）国际茶业博览会将于12月5—8日在珠海国际会展中心举行，广东省职业技能大赛-广东“福今杯”茶艺技师职业技能竞赛也将在展会期间同期举行，这是珠海茶行业的一大盛事。

冰岛是勐库大叶种茶的主要发源地。冰岛的古树普洱茶，是最珍贵的云南普洱茶之一，冰岛是临沧市双江县著名的产茶村，以盛产冰岛大叶种茶而闻名，是该县最早有人工栽培茶树的地方之一。

11月11日，由中国国际茶文化研究会、陕西省政协港澳台侨和外事委员会、澳门基金会主办，北京仙仙普洱茶有限公司承办的“普洱春秋——普洱老茶系列暨茶诗书法展”在中国政协文史馆开幕

在交流的过程中，笔者一直怀着一个疑问：一款值得收藏的普洱茶应该是什么样的？作为消费者该如何通过品饮来鉴别呢？邓时海先生用他的经验告诉笔者：一款值得收藏的普洱茶应该具备

茶人聚集之处，古有“茶馆”，今有“茶室”。那么除此之外，还有什么样的地方，与茶有关，也是茶人消遣品茗的去处呢？

茶膏有什么价值？具体的制作流程是怎么样？

假设存放茶膏，需要注意防潮，茶膏比较容易吸水回软。同时，茶膏没有纤维叶底，在陈化过程中没办法转化出更多的多糖和游离氨基酸，所以汤质不会变厚，喉韵不会变深。

过去常听到的“挂杯”，来源于葡萄酒品鉴领域，形容液体挂在杯壁上的时间长短。在茶叶，“挂杯”是指茶汤液体倒出后，附着在公道杯或品茗杯上的香气物质持续发散的香，称作“挂杯香”

由于当时普洱茶只是裸饼，没有绵纸包装和内票，最外层使用竹壳包装的，想要辨别茶品身份，只能看“内飞”。

在一般正常情况下，鲜叶中所含叶绿素足以掩盖其它色素，通过初制杀青，让颜色暂时固化，呈现出“灰白、墨绿、深绿、青绿、黄绿、嫩绿、黄色、黑色”程度不同的颜色。

“水即香”是这种意境，香如“主观情意”，水如“客观物境”，香水融合，正如情景交融，这种香气或浓或淡或没有，只有喝到口中时，甚至咽下去以后，才能感觉到“口齿生香”，有一种韵

常饮用普洱熟茶不但可以降三高，在冬日里还可以温暖脾胃。严冬之时，静静的泡上一壶普洱熟茶，让生活的琐碎之事，在茶香弥漫中，飘散而去……

华巨臣茶博会联合中共勐腊县委员会、勐腊县人民政府，共同举办清代宫廷贡茶对话六大古茶山论坛，特邀政府领导、专家学者，一同“围炉观茶”，探讨新时代下六大古茶山的发展新机遇。

11月8日，值2019北京国际茶产业博览会开办之际，清代宫廷贡茶对话六大古茶山论坛在国家会议中心会议室隆重举办。岁月知味作为唯一茶企代表，受邀参加本次活动。

如果您想要进一步学习更多专业冲泡法，益友们可深入研修大益茶人独创的“大益八式”！大益八式既是一套科学优雅的冲泡方法，又是一套由外观照内心，自省自悟的茶道研修方法。

在上世纪六十年代初，江城“敬昌茶号”负责人马桢祥撰写的文章《泰缅经商回忆》中有对越陈越香详细的描述：

老茶必须用沸水冲泡。在冲泡前必须有醒茶的过程。饮用老茶永远不会失眠，只会助眠，让我们睡得更沉更香。

易武，从远古走到今天，我们只有继承，只有尊重自然，大巧若拙的继承古法，让易武古树茶成为真与美最好的诠释。