勐库戎氏,立足于云南临沧双江,这片民风淳朴的热土,是茶源之地,拥有厚重的茶历史和茶文化,这让临沧茶集满了天时与地利。
时间转眼来到十月,距离2022年结束也仅有70多天,日渐忙碌,身心压力之下,茶,还能如何帮助我们呢?
早春二月,落座在北纬24°的建水已满城盎然。午后的日光和南风糅合得恰到好处,似乎温暖慵懒的空气坐拥召唤大量多巴胺的能力,去往龙窑的几里路竟会越走越发愉悦。
云南茶的资源是如此丰富,以至于让很多沉浸其中的人“无感”。它不仅茶园分布面积广,茶园形态多样,还有丰富的种质资源,还有悠久的制茶历史。
在这里想跟大家分享一位茶行业的资深人士、观察者的小文章,他从比较宏观的视角提出5G生态链的技术或将高效整合云南茶产业,为云茶产业发展注入更加强劲的动力。
双陈微普小课堂『22』:冲泡普洱茶时,如何把握出汤时间?新茶,润茶至前3冲注水后可马上出汤,并揭盖5-10秒适当散热,4冲后可根据茶汤的口感表现适当延长出汤时间。
自2019年出了《杨尘埃吃好茶五泡开汤速评法2019第一版》之后,这三年间评茶都是用这个方法。目的是为了让看的人能通过茶评快速了解这款茶,同行自然也可以用,形成共同认知。
今年的国庆长假还在继续中,不知道这几天有没有让茶陪伴你呢?无论是探亲访友,还是旅游出行,抑或是宅家放松,不妨拿出收藏的茶叶,和它们来一场治愈放空的约会吧。
云南农业大学教授李家华先生做客直播间,他围绕着《一年一味:普洱茶贮存年份与生化成分及感官品质的关系》一书进行了分享,以下为直播间分享实录,因篇幅有限,内容略有删减。
对此,80后方力深有体会。大学毕业十多年,以往的同学聚会通常都是找个农家乐,一堆篝火,一只烤全羊,加上数箱啤酒和通宵麻将。与同学们觥筹交错,排解掉现实工作中的压力与烦恼。
这是一片面积比台湾省还大1万多平方公里的热土,486公里的国境线,连接了缅甸、越南和老挝三国,澜沧江顺流而下注入湄公河,于是有了“一山连三国,一江通五邻”的独特区位;
对于普洱茶经营者来说,卖掉一款风味惊艳的茶,也许会因再也无法相见而黯然,卖不掉的时候也不一定难过,因为心中还有对未来口感转化的期许……
对于普洱茶经营者来说,卖掉一款风味惊艳的茶,也许会因再也无法相见而黯然,卖不掉的时候也不一定难过,因为心中还有对未来口感转化的期许……
众所周知,云南是普洱茶的发源地,但那时的云南交通不便、人烟稀少,被称为“蛮荒之地”,唐代人樊绰在《蛮书》中记载,“茶出银生城界诸山,散收无采造法。
南糯山,任何人带着对云南古茶园的华美想象和期冀到来的时候,似乎都可以在南糯山得到圆满的印证。
前几天,我们推送了好几篇关于熟茶的内容,收到了不少茶友的反馈,关于熟茶的起源,不少茶友还有很多疑问。今天,我们希望用这样一篇短文来回应大家的困惑。
到潮汕去,学会的第一句话大概就是“呷呆”(喝茶)了。毕竟中国人少有不喝茶的,广东人更爱喝茶,而潮汕人尤甚。
昆明茶友余强分享交流的茶品,“古道魂”,感谢茶友对老金品鉴力的信任,分享交流这款茶品。未知产地,未知年份,只有茶友注明的大致信息,那我们就直接品饮,看看这款茶的品感呈现。
2022年云印甜如玉熟饼普洱茶品质特点怎么样?数次喝下来,以投茶10克感受最好喝,香气独特,轻苦底,又甜又滑,甜而不浓不淡,回甘、生津明显,传统的轻发酵工艺,带着点老生茶的韵味