“山堂夜坐，手烹香茗，至水火相战，俨听松涛，倾泻入瓯。云光缥缈，一段幽趣，故难于俗人言”，这是明朝茶人罗廪《茶解》一书中对品茗环境的描述。

兴海茶厂2015年布朗烟韵，晋德茶业茶汇佰家的乌金、高山陈韵，溢沣源的布朗五星青饼等等。

如果不懂糖苷带来的体验，你就喝不懂真正的古树熟茶。古树茶的美妙都来自于这个小东西――糖苷。它随着茶汤进入我们的口腔后，慢慢发生反应。

如果不懂糖苷带来的体验，你就喝不懂真正的古树熟茶。古树茶的美妙都来自于这个小东西――糖苷。它随着茶汤进入我们的口腔后，慢慢发生反应。

从茶的发展历程来看，它正是从药用、食用逐步走向饮用，所以吃茶有时候还真的就是“吃”的本意。如今，很多云南少数民族独特的茶习俗中保留了很多有意思的吃茶方式，不仅如此，现代的

去年，昌瑾决定离开生活了二十年的新加坡，回到昆明，和父亲一起创立、经营久润茶庭。

2007年普洱茶热潮退却后，伴随着古树茶热潮的兴起，2008年起山头的概念被越来越细分，越来越玩到极致。刚开始是从大山头细分到寨子，比如易武被分出了落水洞、麻黑、丁家寨、刮风寨……

2022年，是张涛进入“普门”的第16个年头。认识张涛的朋友，都会称呼他为湛然堂“堂主”或“涛哥”，这得益于他在茶道上的“江湖地位”。

普洱茶的拼配技术在消费者眼中往往显得比较神秘，我们无从参与或知晓拼配过程，更多的只能是从成品的表现向前倒推其制作过程。

最近刷视频刷到很多的品牌茶企茶店老板亲自上场的直播来跟茶友们聊聊天，这挺好的。这毕竟是现在一对多最实时的互动方式。但说到普洱茶的知识系统方面，还得茶商们上场才讲得清楚详细

乌东德、白鹤滩、溪洛渡、向家坝，随着这一座座超级工程的陆续蓄水，镌刻着金沙江大峡谷京运水道的历史烙印将随之沉入江底，尘封在东去的浪涛里。

勐库戎氏，立足于云南临沧双江，这片民风淳朴的热土，是茶源之地，拥有厚重的茶历史和茶文化，这让临沧茶集满了天时与地利。

时间转眼来到十月，距离2022年结束也仅有70多天，日渐忙碌，身心压力之下，茶，还能如何帮助我们呢？

早春二月，落座在北纬24°的建水已满城盎然。午后的日光和南风糅合得恰到好处，似乎温暖慵懒的空气坐拥召唤大量多巴胺的能力，去往龙窑的几里路竟会越走越发愉悦。

云南茶的资源是如此丰富，以至于让很多沉浸其中的人“无感”。它不仅茶园分布面积广，茶园形态多样，还有丰富的种质资源，还有悠久的制茶历史。

在这里想跟大家分享一位茶行业的资深人士、观察者的小文章，他从比较宏观的视角提出5G生态链的技术或将高效整合云南茶产业，为云茶产业发展注入更加强劲的动力。

双陈微普小课堂『22』：冲泡普洱茶时，如何把握出汤时间？新茶，润茶至前3冲注水后可马上出汤，并揭盖5-10秒适当散热，4冲后可根据茶汤的口感表现适当延长出汤时间。

自2019年出了《杨尘埃吃好茶五泡开汤速评法2019第一版》之后，这三年间评茶都是用这个方法。目的是为了让看的人能通过茶评快速了解这款茶，同行自然也可以用，形成共同认知。

今年的国庆长假还在继续中，不知道这几天有没有让茶陪伴你呢？无论是探亲访友，还是旅游出行，抑或是宅家放松，不妨拿出收藏的茶叶，和它们来一场治愈放空的约会吧。