山的那个凹凹水之涯，雨林深处藏人家。辛劳的咖农勤耕种，满山的果果贴着盛夏的尾巴，点燃秋色的第一抹红。

普洱杂志：微生物与普洱茶所有茶类中，普洱茶的独特性从来都是显著区别于其他茶类。普洱茶的优劣会反映在选料地域性、季节性、全株性的差异

普洱茶与元宵节的团圆氛围相得益彰，无论是作为节日饮品，还是作为节日美食的一部分，都能为元宵节增添一份独特的韵味。

2008年市场恢复，虽然古树茶、山头茶带领普洱茶走出了低迷，但是随着一些商家的炒作，古树茶、名山茶价格高企，成为只有在金字塔尖端人群才能消费得起的商品

普洱茶价格的涨和跌，对于当下来说，对于纯买者是利好，而对于纯卖者和买卖者的大部分人来说则是不利。

从今天起，开设“世界的普洱·中国的茶——普洱景迈山茶”专栏，围绕各地各部门推进普洱茶产业发展、“普洱景迈山茶”品牌建设工作举措成效、经验做法、典型人物和感人故事等推出系列

关于中期茶的投茶量，有些仁者见仁，智者见智，老茶客们通常是看茶投茶，但投茶量一定要足。对于中期茶小白而言，每100ml水建议投茶4g~5g，这能使茶汤滋味丰富、饱满。

普洱生茶有着悠久的历史，即使不看野史，单看故宫博物馆的金瓜贡茶和茶膏，就可以知道其历史的厚重。那么，一款好的普洱茶，应该具备什么样的口感要素呢？

这就是我们看到普洱茶市场中很多知名品牌的普洱茶，如大益、中茶、八角亭、澜沧古茶等等。有部分的茶品价格已经倒挂，所谓的好时机已到来，掉到了出厂价以下。

普洱茶熟茶属于全发酵茶，在普洱茶熟茶进行发酵的时候大致有三种程度的发酵，分别为轻度发酵、适度发酵以及重度发酵。

2025年普洱茶市场将呈现“冰岛、老班章领跑高端，易武、景迈抢占中端，邦东、南糯山覆盖大众”的格局。

云南古树茶是否适合制作白茶，关键在于“适制性”——即某种茶叶原料最适合制作的茶类。

现代普洱茶的复兴，台湾是重要的肇始地之一。普洱茶进入台湾，大致是从20世纪80年代开始的。作为“亚洲四小龙”之一，经济的高速发展让台湾人日渐富裕，生活也就开始讲究起来。

2025年春天，茶叶已发芽。部分云南绿茶已上市。新的一个春茶季即将到来。始终要相信，人群在哪，市场就在哪。如果是非品饮的普洱茶，那还得等下家。

“可以通过拼配，把普洱茶的厚度、层次感调配好，达到含在口中很香，吞下去后回味持久的境界。”

从普洱茶品饮的养生价值来讲，适宜长期品饮的是老茶、熟茶，而非新茶。故而，存茶的目的是为了体验存茶、玩茶的乐趣，纯属个人对普洱茶的热爱，这么理解，就对了。

对于普洱熟茶来说，厌之，即有百般理由；爱之，便有千种说法。人们对于熟普也是如此，不喜欢时“黑”话连篇，爱上了便“粉”言“粉”语。

普洱茶市场每年的新品产量，和市场中销售茶商茶企的库存，这几年都是呈现一个总增长的事态。可能个别茶商企会有一定的增减差异。

随着普洱茶在茶叶市场的占比不断扩大，在主流茶山中，出现了越来越多的小微产区，这些小微产区的茶，要么是原始的生长环境；要么是数量稀少；要么是连续几年都在普洱茶界的热门榜单上

杀青，是普洱茶的关键工序之一。杀青的作用是通过高温钝化鲜叶中的活性酶，抑制多酚类物质氧化，同时蒸发鲜叶水分，去除青草气等低沸点物质。