我国茶饮文化源远流长，普洱茶作为云南特有的历史名茶，具有清热解毒，降脂减肥，防癌抗癌等多种功效，深受大家喜爱。当我们在面对繁多的普洱茶品时，应该怎么选择呢？

经常喝普洱茶的朋友会注意到，普洱茶饼背面会有个“饼心窝“”，而且不止是普洱茶饼，甚至白茶饼中间都会有个饼窝，但你明白这其中的道理吗？

过去一年，茶行业马太效应充分凸显，而茶叶消费需求也更加多元化，近一两年茶行业或将进入更加复杂的变革期，最好的和最坏的都会出现，这考验着每一个茶业中人。

我们常说，生活需要仪式感。仪式感不仅是一种生活的态度，也是一种生活的美学。但很多时候，我们刻意地追求着所谓的仪式感，却失了真实、真性。茶亦如此。

我们常说，生活需要仪式感。仪式感不仅是一种生活的态度，也是一种生活的美学。但很多时候，我们刻意地追求着所谓的仪式感，却失了真实、真性。茶亦如此。

苏公直面现实，将苦难化作诗意，获得心的豁达与超脱。如果不能释怀，那其笔下的白云茶、焦坑茶、月兔茶、桃花茶等无数名茶，也不过是一堆不同形状的树叶而已。

普洱茶越陈越香，在存放得当的情况下，时间越长越好喝，其价值也越高。棉纸保存时间很长，因此用棉纸包装普洱茶正适应了普洱茶能长期陈放的特点。

普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青茶为原料，由茶农采用特定工艺、经后发酵加工形成的散茶和紧压茶，有能喝的“古董”之称。

普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青茶为原料，由茶农采用特定工艺、经后发酵加工形成的散茶和紧压茶，有能喝的“古董”之称。

在选择泡茶用水时，还需关注水的硬度与茶汤品质。天然水可分硬水和软水两种：含有较多量的钙、镁离子的水称为硬水；不溶或只含少量钙、镁离子的水称为软水。

山头纯正春茶，满叶山野气韵，昌宁木仓陈年老料，时光积淀，圆润天成！一面兼具香味汤感，一面兼具耐泡醇厚，龙润苍生，道地好茶，色香味全，面面俱到。

业界闻名的7581、7572等经典拼配茶无一不是数十年、几代茶人才积累出的拼配名牌，而班章、冰岛、昔归短短数年就成名，其中之难易程度，可见一斑。

粗略统计，云南有特色的山头茶多达200余种，先不说拼配，研究透彻这200多种有特色的茶都需要很长时间。所以，从认知3~5种茶就可以开始玩拼配，但要说达到最佳效果，没有很长时间的认真工

京都的石阶和古寺在脑中浮现。我却又忆起千利休对“茶禅一味”的解释：“天地同根，万物一体，舍小我而融入天地之中，其静寂无为，所示正是茶之正道。”

相比起人性，日本的茶器却带着一种旧日的温情。千利休在革新和拓宽日本茶道内涵之外，也对日本茶器进行了深入的改良。茶碗可算作日本茶器中的典型代表。