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好茶当道|普洱茶到底该怎样选才行?

作者:中吉号茶业  日期:02-05 来源:中吉号茶业

中吉号普洱茶

喝茶是一件很私人化的事情,每个人的感受不同,喜欢的茶叶也不同。在中国六大基本茶类中,不同工艺制成的茶叶,口感是有明显区别的。绿茶的鲜香,红茶的醇厚,黑茶的浓醇,白茶的甘润,乌龙茶的“复杂”,黄茶的甜润……

那么想在诸多茶中找到适合自己的茶,该怎么做呢?不同茶之间已经有很多区别了,同一种茶中也会有不同的分类,比如生茶和熟茶,要从中找到适合自己的茶,就需要了解一些品牌基础知识、多喝挑选喜欢口味、择优而取。

中吉号名山古树普洱

我国茶饮文化源远流长,普洱茶作为云南特有的历史名茶,具有清热解毒,降脂减肥,防癌抗癌等多种功效,深受大家喜爱。当我们在面对繁多的普洱茶品时,应该怎么选择呢?

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好原料出好产品

民间挑选普洱茶盛行的一套是:选产地、观形状、看汤色、闻香气、品口感、看叶底、鉴年代……首先我们得先明白普洱茶熟茶与生茶的区别:

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普洱茶熟茶饼茶叶颜色为黑或红褐色,有些芽茶则是暗金黄色,有浓浓的渥堆味,类似霉味,发酵轻者有类似龙眼的味道,发酵重者有闷湿的草席味。茶汤为粟红色或暗红色,微透亮。

普洱茶生茶饼茶叶以青绿、墨绿色为主,有部分转为黄红色,白色为芽头。茶汤为青黄色或金黄色,较为透亮。新制茶品以黄绿色,暗绿色为主,活性高,较柔韧,有弹性无杂色,有条有形,展开仍保持整叶状。

中吉号名山古树普洱

普洱茶有四大产区:西双版纳茶区、普洱茶区、临沧茶区、保山茶区,其中以西双版纳茶区出产的普洱茶为上佳之品。茶区主要集中在两大版块,勐海县和勐腊县。

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勐海茶区,以刚猛口感闻名,气温较高,雨量充足,茶叶普遍具有香气浓郁,滋味足,茶质厚、苦涩度相对较高,风格霸道、猛烈的品质特点。勐腊茶区,以甜柔口感闻名,主要以易武茶区为核心。易武茶叶普遍具有滋味醇厚,香气细腻,苦涩味低、汤柔水甜的品质特点。

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大品牌值得信赖

名山普洱,吉祥好茶。中吉号名山古树普洱不仅覆盖了云南四大核心产区:勐海县(布朗产区)、勐腊县(易武产区)、临沧产区、普洱/原思茅(景迈产区),还拥有超过30000棵古茶树。在保证普洱茶品质的同时,集合入门级、品鉴级、珍藏级,多层次、多价位段茶品结构体系,是选茶、品茶或是珍藏的上上之选!

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中吉号普洱茶

中吉号普洱茶除了拥有及高品质的原材料,还在不断创新经典。七大初制所,现代化工厂,两休两采制、独创5321制茶法,云发酵专利技术,全产业链典范,已累计获得近百个专利或版权。

由于云南茶山呈立体气候,不同山头茶的香气、滋味,气韵、体感及内涵物质浸出时间均不同,具有无法标准化的农产品特性,中吉号普洱茶以“五韵”将其标准化,独创的“5321制茶法”以追求普洱茶成品五韵俱佳——香气、回甘、浓强度、水路、喉韵。

“云发酵”普洱茶创新技术更是让我们拥有了更为上佳的品茶体验。第三代“云发酵”放弃了传统熟茶的水泥地板发酵,而是将熟茶发酵搬离地面,全面提升为“云发酵”,完全达到免洗标准,第一道茶就可以喝。

中吉号普洱茶

茶叶是有灵性的,存储更是普洱茶第二次生命的诠释,想要让普洱茶达到“越陈越香”的目的,必须注意每一个细节。

例如,存放紧压茶,不要拆包装;存放散茶,建议最好存放在紫砂罐里。其次是环境要清洁卫生、无杂味,稳定的温度与湿度,不要见光。简单讲,就是“干燥通风无异味”。想要喝到一泡真正的好茶,选茶、泡茶、保存,每一步都至关重要!

图文来源:中吉号茶业,经授权爱普茶网转载,观点仅代表作者个人。

普洱茶选购、咨询,敬请添加艾文华老师个人微号:814917310

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