普洱熟茶的发酸其实是一个比较普遍的现象，不管是大厂熟茶还是小厂熟茶，在这些年喝过的那么多熟茶里，相信很多人都会有喝熟茶喝到酸味的体验。有些人第一反应是可能这款茶工艺有问题

对生产者而言，要做出一款大众品饮的熟茶，需要原料积累、技术支持和时间积淀。对饮茶者而言，遴选一款口粮熟茶，并保持长久的热度，也必经“过尽千帆皆不是”的历练。

普洱熟茶一直被公认为是一种对人体健康十分有益的茶饮，这是因为普洱茶在经过人工渥堆发酵之后，产生了诸多有一定保健功效的有益成分。

这个地处易武正山与漫撒茶山交界处的村寨，不仅衔接起了漫撒古茶山向易武古茶山过渡的历史，更在众多如今我们津津乐道的号级茶中留下了自己的身影。

择地而居，是人类把诗意洒向大地；择木而栖，则是鸟儿把诗意播向天空。而忙坝“鹦鹉寨”，则充满了这双重意境。

一场双向奔赴的读书会，一场专为普洱茶人开启的文字攻略，一场让所有和普洱茶相关的人的活动，静悄悄的开始执行。

冰岛茶口感清甜、纯净、饱满顺滑，具有独特蜜兰、冰糖香，喉韵凉爽，其茶汤香气高扬，苦涩度低，协调性、饱满度高，且生津效果明显、持久。

茶的复兴，从某种意义上来说，正在以一种开放包容的状态进行着。哪怕是原叶茶，它也携手了椰汁、水果、花朵、酒，甚至咖啡，成为了许多饮品的强大而美好的背景。

茶马古道，是中国大陆的“脉络”，被人们称为中国对外交流的“第五条通道”。它从山地到高峰，蜿蜒起伏，绵延悠长。

刚开始接触普洱茶，感受很复杂。它层次丰富的香气、饱满的汤感，圆润舒展，内敛却强劲。那杯茶汤牵动了我的心，我想，普洱茶是多么美好的事物啊。

茶叶出现之初，那时的古人可不是将其作为饮料，而是药物。所以最原始的茶叶食用方式是采摘新鲜的茶叶，然后直接咀嚼生吃。经过一段时间的发展之后，茶叶慢慢由药物变成了一种羹汤

“普洱茶是我的终身事业。匠心制茶，本韵传承，岁月藏金，光辉普洱。未来，普洱熟茶更是大健康的重要一环。”

普洱茶对我们的身体有益。除了补充营养，带来感官愉悦之外，它的主要益处在于作为一种功能性食品的价值。

1993～2008年，对普洱茶的发展史来说是不可忽略且激荡的15年。

听寨子里的老人讲起寨子过去的历史，“勐簸”傣语意为美丽的地方，是两百多年前的傣族人建造的。后来傣族陆续向南迁移，寨子就被遗弃了。

今年的“狂热之夏”匆匆结束，陡然而至的冷空气让人措手不及。于是，我们开始向往安静客厅里一壶暖暖的茶。它不仅可以给身体带来温暖，更能让我们在醇厚温润的茶汤中找到内心的安全感

身在普洱茶圈，难免跟很多人打交道，时间长了，总能听到或看到很多趣事儿。当然，有的是趣事儿，有的则是奇葩行为，令人啼笑皆非。

10月21日下午，由普洱市委宣传部主办，普洱市融媒体中心、《普洱》杂志社承办的“景迈山，武夷山茶与茶的对话”论坛在创意云南文化产业博览会（2022-2023）期间于昆明举行。

如果说，熟茶的第一次生命来自枝头的原料；那么它的第二次生命则来自渥堆发酵；而第三次生命则是在冲泡之间。从失水到吸水，再干燥，又吸水，一片熟茶完成了生命的三度淬炼，绽放

如果说，熟茶的第一次生命来自枝头的原料；那么它的第二次生命则来自渥堆发酵；而第三次生命则是在冲泡之间。从失水到吸水，再干燥，又吸水